Постный пирог с черносливом и кофе. видео

Ингредиенты

мука — 250 г
чернослив — 200 г
сахар — 100 г
мед — 2 ч.л.
соль — 1 щепотка

сода — 1 ч.л.
молотая корица — 0,5 ч.л.
молотый имбирь — 0,5 ч.л.
кофе (крепко заваренный) — 200 мл.

Пошаговый рецепт приготовления

1. Приготовление пирога начинаем с того, что завариваем крепкий кофе и добавляем в него 100 г сахара и 2чайные ложки меда. Даем ему остыть.

2. Смешиваем в миске все сухие ингредиенты: муку, соду. соль, корицу, молотый имбирь.

3. Добавляем в сухую смесь остывший кофе и замешиваем тесто. По густоте тесто должно напоминать сметану. 4. Разрезаем промытый и обсушенный чернослив на 4-6 частей и добавляем в тесто, все тщательно перемешиваем.

5. Помещаем тесто в форму для выпекания и отправляем в духовой шкаф на 25-30 минут при температуре 180 градусов.