Пирог с говядиной, рисом и кинзой

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Пошаговые фото рецепта

1. Рис всыпать в кастрюлю, залить водой, готовить по инструкции на упаковке.

2. Готовый рис немного остудить.

3. Говядину нарезать кубиком, добавить лук и зелень, соль, перец, сушеную кинзу.

4. Перемешать.

5. Добавить остывший рис и снова перемешать.

6. К муке добавить масло и щепотку соли.

7. Перетереть в крошку, влить воду, добавить яйцо.

8. Замесить тесто.

9. Из указанного количества ингредиентов получается 2 пирога. Тесто делим на 4 части, каждую часть раскатываем в круг. На одну часть выкладываем половину начинки, на другой части рюмкой вырезаем дырочку.

10. Накрываем верхними частями нижние части и хорошо залепляем края. Тесто очень приятное в работе, оно эластичное, его можно подтянуть, даже если изначально круг был раскатан неровно...

11. Выпекаем при 200С в духовке 20 минут. Затем вынимаем, смазываем взбитым яйцом, в серединку кладем по куску масла и вливаем оставшееся от смазывания яйцо.

12. Запекать при 160С еще 25-30 минут - до тех пор, когда корочка станет очень румяной.

13. Пироги готовы.

14. Разрез.

15. Приятного вам аппетита!

Дополнительная информация

Очень душистые, ароматные и вкусные домашние пироги. Тесто тонкое, начинка сочная и сытная, равнодушных не будет... хотя казалось бы, готовятся эти пироги очень быстро и просто. Очень люблю, когда в доме пахнет свежей выпечкой, а вкусный пирог так и манит румяным бочком, приглашает к чаю... эти пироги из тех, что понравятся и взрослым и детям, ну разве что кинзу в начинке любят не все, можно на петрушку или укроп заменить.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Похожие рецепты

Пирог с рисом и капустой "мизуна"

Популярные категории рецептов

Популярное в сети

Комментарии

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт