Куриное филе в панировке из киноа

1. Киноа промыть,положить в сотейник,залить 250 мл воды,довести до кипения,накрыть крышкой и варить на медленном огне 20 минут,пока не впитается вся вода,остудить

2. Разбить яйцо,взболтать,добавить соль и перец

3. Куриную грудку аккуратно отбить

4. Обвалять в муке,в яйце и плотно прижать киноа

5. Выложить в форму,предварительно смазав оливковым маслом,я готовила на силиконовом коврике и ничем не смазывала

6. Поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 25 минут

7. Достать,посыпать сыром,полить соусом и еще на 5 минут до расплавления сыра

посыпать зеленью и подать с помидорами черри