Варенье

Компот

Соленья и маринады

Багет с диким рисом и чесноком

Приготовьте вкусный багет с диким рисом и чесноком! Используйте цельнозерновую и пшеничную муку, теплый кефир и рис дикий Мистраль для идеального результата.

Продукты

мука цельнозерновая - 2 ст. (плюс добавить при замесе(
мука пшеничная - 2 ст.
кефир теплый - 125 мл
соль - 2 ч л
сахар коричневый тм мистраль - 40 гр
вода теплая - 250 мл
рис дикий тм мистраль готовый - 1 ст.
оливковое масло - 1 ч л
дрожжи сухие - 2 ч л
сухой чеснок - 1 ст. л

Пошаговый способ приготовления

1. В емкость наливаем воду и кефир,добавляем сахар,дрожжи,муку,стакан готового риса,соль,чеснок,мешаем деревянной ложкой несколько минут,выкладываем на стол и месим,добавляя по необходимости муку

2. Смазываем маслом емкость ,кладем тесто,накрываем и убираем в холодильник минимум на 12 часов

3. Достаем и оставляем на столе на пару часов

4. Делим тесто на 3 части

5. Рахминаем каждую в прямоугольник,складываем конвертом,оставляем на столе на 10 минут и так 3 раза

6. Катаем в колбаску длиной на противень

7. Укладываем на противень,накрываем и оставляем на час

присыпаем мукой,делаем надрезы и выпекаем в разогретой до 200 духовке 25-30 минут - багет должен издать глухой звук при постукивании

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

10 человек оценили

В избранное

4 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 5972

Понравилось: 10

Автор: allenka(alarm clock)

Создан: 26 января 2016, 15:09

Каталоги: Выпечка Хлеб

Дополнительная информация

лучше всего делать не 3,а 4 багета - тогда они по виду будут соответствовать,а так получились немного толстоваты,но на вкусе никак не отразилось - очень вкусные!!

....ну тогда я постоянно "гурманю"...РИС- наша любимая еда(народ надо мной веселится (на работе),три кг. картошки за всю осень съесть не смогла,а они по три мешка уговорили

...я такой хлебушек спеку ...(не обещаю что багетом)

allenka(alarm clock)

26 января 2016, 20:13

у меня уже стоит тесто в холодильнике именно для хлеба) а он рис ежедневно ест,но только хороший),а картошку мы едим оооочень редко

byrenka

27 января 2016, 08:26

Какой ароматный у тебя хлебушек, Алл!!! На кефире вкусный получается и не черствеет долго!!!

allenka(alarm clock)

27 января 2016, 09:23

Точно!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.