Вход | Регистрация
Шоколадная колбаса в оболочке (спасибо lira_s!)
Ингредиенты
- песочное печенье — 400 г
- сливочное масло — 100 г
- кофейный ликёр — 1-2 ст.л.
- ирисочная масса или сгущёнка — 2 ст.л.
- ....................
- тёмная колбаса:
- какао — 2 ч.л.
- финики — 10 шт.
- шоколадная крошка — 50 г
- арахис дроблёный — горсть
- ...................
- светлая оболочка:
- клюква вяленая — горсть
- мак — 1-2 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Простую шоколадную колбаску я делала бесчисленное множество раз, сегодня готовим двухцветную!
1. Крошим рассыпчатое сладкое печенье при помощи толкушки в крошку.
2. Растираем с мягким сливочным маслом.
3. Перемешаем со сгущёнкой или ирисочной массой: http://www.koolinar.ru/recipe/view/128223
4. Добавим любой алкоголь или сироп.
5 .Перемешанную тщательно массу делим на две части.
6. Измельчаем финики/изюм и обжаренный арахис,высыпаем в одну часть.
7. Добавим какао и наструганный шоколад. Это будет тёмная колбаса.
8. В светлую массу всыпать мак по вкусу и клюкву(можно нарезать мельче!).
9. На пергамент или пищевую плёнку намазываем слой светлого печенья.
10. Накрываем бумагой или плёнкой и прокатываем скалкой. Выравниваем углы.
11. Формируем тёмную колбасу и кладём в центре.
12. Соединяем края бумаги с печеньем,скрепляем шов и замазываем бока.
13. Прокатываем по столу колбасу и отправляем в морозилку до застывания.
14. Нарезаем широким ножом на порции.
Храним в холодильнике в бумаге или в плёнке.
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Все мы периодически балуем своих 
домашних сладкой колбасой. Мне захотелось приготовить 
необычный вариант и я его нашла здесь на сайте у кулинарочки Ирины (lira_s)! Cпасибо ей за идею))) 
Ого, как интересно! Такую колбасу мы еще не готовили. Спасибо Вам и Ирине!
Вот-вот)))
И спасибо конкурсу))) 
Танечка, спасибо вам с Ирой за прекрасный вариант угощения!
Очень приятно,Светочка!)))
У Иры не так много рецептов, но все очень хороши. С ней я встречалась не один раз, Очень позитивный человечек. Сейчас она згалядывает редко, но по очень уважительным причинам.
Колбаска хороша, ну очень хороша
Правда? Интересно встретиться с кем-то с сайта,незабываемая встреча!
Танюша, какая богатая колбаска у тебя получилась! здОрово!!!!
У нас в семье неизменная любовь
обоих сыновей к такой колбасе,Ксюш))) 
