Утка с печенью и киноа под шапочкой из слоеного теста

Фото к рецепту: Утка с печенью и киноа под шапочкой из слоеного теста

Ингредиенты

  • киноа тм «мистраль» — 50 гр.
  • вода — 100 мл.
  • утиное филе (грудка) — 2 шт
  • утиная печень — 200 г
  • лук репчатый — 1головка
  • сливки 32% — 70 мл.
  • соль
  • перец —
  • тесто слоеное — 250 г
  • яйцо для смазки теста

Пошаговый рецепт приготовления

1. Киноа от ТМ «Мистраль» промойте, залейте водой, доведите до кипения и варите под крышкой на медленном огне до готовности примерно 15-20 минут. 2 ч.л. готового киноа отложите для украшения.

2. Репчатый лук нарежьте полукольцами.

3. Промойте печень, зачистите от пленок.

4. Грудки утки промойте, обсушите. Утку нарежьте небольшими кусочками и обжарьте на сухой сковороде вместе с луком на среднем огне с двух сторон до появления золотистой корочки. Уменьшите огонь и тушите до готовности.

5. Добавьте печень, переверните кусочки на другую сторону, налейте сливки, посолите и поперчите по вкусу.

6. Тушите 1 минуту. Добавьте готовый киноа, перемешайте и разложите по небольшим керамическим формочкам для запекания.

7. Накройте каждую формочку небольшим пластом слоеного теста, смажьте яйцом, украсьте по желанию ( у меня звездочка из слоеного теста и ободок из киноа).

8. Запекайте в духовке до готовности слоеного теста.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация


5.04.5347107530717471.021
krisenok

Кухня: Домашняя

Количество порций: 4

Сложность: Простой

Оригинальный рецепт: Слоеный пирог с уткой и сыром чечил


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
21  человек оценили
Сохранить рецепт
3 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии
krolya
12.01.2016 23:20

украшение стола

krisenok
12.01.2016 23:23

Праздники же))) Спасибо, Зоечка!

chemicolya

Это просто какой-то "праздник живота" . Наташа, ну а подача вообще - восторг! 

krisenok
12.01.2016 23:23

Спасибо большое, Оля!

кыш
12.01.2016 23:54

Красота и вкуснота безумная!

aurica
13.01.2016 00:20

Наташ, так красиво подано и аппетитно!!!!

Ксюшенция

Очень красивая подача, Натуль!!!

leontina
13.01.2016 11:31

Наташа, как красиво и необычно! Браво!

katrina1990

вкусно, согласна с комментариями написанными выше

nestea
13.01.2016 15:26

Деликатесно, эффектно и очень аппетитно!

Persona
13.01.2016 15:28

какая красивая крышечка!и блюдо

 

krisenok
13.01.2016 16:38

Девочки, спасибо вам за внимание и комментарии к рецепту! Мне очень приятно!!!

byrenka
13.01.2016 16:16

Черт побери!! Как шикарно, Наташ!!!

krisenok
13.01.2016 16:37

Спасибо, Танюш! А главное - просто!
 

ма-ма

Натуля, аппетитно! Все самое вкусное под одной крышей! ;) :)

Tatjana
13.01.2016 22:04

И блюдо и крышечка-всё вместе вкусно! 

sentyabr
14.01.2016 00:58

Очень, очень красиво! И деликатесно! 

ogiway
14.01.2016 11:54

 Отлично, Наташик!

krisenok
15.01.2016 00:15

Спасибо огромное, девушки!!!

Елена Первушина

Интересно! ​

krisenok
18.01.2016 22:20

Елена, благодарю!

fanny
17.01.2016 23:52

Какая красота, Наташа!

krisenok
18.01.2016 22:20

Спасибо большое, Оля!!!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты