Компот

Соленья и маринады

Торт с черносливом и бейлисом

Name: Торт с черносливом и бейлисом
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: яйца; сахар; мука; разрыхлитель теста; какао-порошок; молоко; масло; ликер бейлис; чернослив; сметана; шоколад темный

Попробуйте наш нежный торт с черносливом и бейлисом. Рецепт включает яйца, сахар, муку, какао и сливки. Идеальное лакомство для любителей сладостей!

Продукты

яйцо - 2 шт.
сахар - 350 г
мука - 250 г
разрыхлитель теста - 2 ч.л.
какао-порошок - 3 ч.л.
молоко - 450 мл
яйца - 2 шт
сахар - 150 г
мука - 5 ст.л.
масло - 30 г
ликер бейлис - 50 мл
чернослив - 150 г
ликер бейлис - 50 мл
сметана - 4 ст.л.
сахар - 6 ст.л.
какао-порошок - 4 ч.л.
масло - 30 г
шоколад темный - 100 г

Пошаговый способ приготовления

Простой, домашний тортик, с ароматом и нежным послевкусием Бейлиса и кислинкой чернослива.

Украсить соответственно своим способностям. Честно говоря, из меня украшатель еще тот.. Поэтому я просто нанесла разводы из белого шоколада

Пошаговые фото

10 шт.

1. Приготовить коржи. Яйца взбить с сахаром.

2. Постепенно ввести муку с разрыхлителем и замесить тесто.

3. Я разделила тесто на 3 части. В одну часть добавить какао-порошок. При температуре 160 градусов выпечь 3 коржа и дать им остыть.

4. Коржи пропитать ликером.

5. Чернослив замочить в кипятке (коньяке). Порезать.

6. Приготовить крем. Яйца взбить с сахаром, добавить муку. Яично-сахарную смесь тонкой струйкой влить в сливки, добавить ликер и варить на среднем огне (постоянно помешивая) до загустения. Консистенция крема, как густая каша. Снять с огня, и сразу добавить масло, хорошо перемешать и остудить.

7. А первый корж выложить половину чернослива и половину крема.

8. Накрыть вторым (шоколадным) коржом и положить оставшийся чернослив и крем.

9. Накрыть третьим коржом. Приготовить глазурь. Смешать сметану, сахар, какао и кипятить (постоянно помешивая) до загустения. Когда загустеет, добавить масло и прокипятить. Мне показалось, что крема маловато, поэтому я в горячий шоколад добавила еще поломанную плитку шоколада, размешала все до полного растворения. Торт покрыть толстым слоем глазури сверху и промазать бока. Поставить в холодильник на 2 часа на пропитку. Украсить соответственно своим способностям. Честно говоря, из меня украшатель еще тот….. Поэтому я просто нанесла разводы из белого шоколада