Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Шоколадная плетенка с арахисом спасибо свете diana1616

Вкусная шоколадная плетенка с арахисом по рецепту спасибо свете (diana1616): тесто из муки, какао и масла, слои с сгущенкой и жареным арахисом!

Продукты

тесто:
мука - 190 г
какао - 10 г
соль - 0,5 ч.л.
сахар - 25 г
вода - 100 мл
яйцо - 0,3 шт.
сливочное масло - 20 г
сухое молоко - 20 г
дрожжи сухие - 1,5 ч.л.
....
прослойка:
молоко - 60 мл
мука - 10 г
сгущёнка - 40 г
арахис жареный - 2 горсти+для верха-горсть
растительное масло в форму
форма-22 см

Пошаговый способ приготовления

1. Разводим дрожжи в тёплой воде и оставляем на 5-10 минут.

2. В хлебопечку засыпаем муку,какао,соль,сухое молоко,сахар.

3. Добавляем треть взбитого яйца,мягкое масло.

4. Вливаем растворённые дрожжи с водой.

5. Включаем хлебопечку на режим "тесто".

6. Теперь оставим тесто подниматься в тепле без сквозняков.

7. Пока делаем молочную прослойку: смешиваем молоко,сгущёнку и муку в чашке.

8. Ставим в СВЧ на минутку при максимальной мощности,взбиваем венчиком.

9. Тесто перенести на стол,умять и дать постоять ещё минут 15.

10. Готовое тесто раскатываем в прямоугольник или квадрат тонко. У меня 31 см на 39 см.

11. Наносим кисточкой сладкую прослойку.

12. Обжаренный арахис порубить мелко.

13. Насыпать на начинку равномерно орешки.

14. Скрутить в рулет. Мой получился длиной 46 см.

15. Надрезать по всей длине,отступив от верхнего конца пару см.

16. Перекрутить косичкой,раскрыть,поправить.

17. Скрутить калачом,закрепить концы. Перенести в смазанную форму.

18. Покрыть верх остатками яйца.

19. Посыпать орешками.

20. Выпекать 25 минут при 180*.

21. Остудить,нарезать на порции.

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

13 человек оценили

В избранное

4 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 10

Сложность рецепта: Простая

Просмотров рецепта: 6311

Понравилось: 13

Автор: Tatjana

Создан: 02 января 2016, 20:05

Каталоги: Выпечка Пироги Сладкие пироги

Дополнительная информация

Спасибо Светочке за очередной рецепт (я не первый раз готовлю по её рецептам!)!!! Плетёнка привлекла моё внимание эффектной формовкой, интересной прослойкой, laugh ну и конечно,шоколадным тестом)))) Работать было интересно и приятно,тесто очень податливое и эластичное,не рвётся! Вкусная и не приторная выпечка,как я люблю! Мои изменения и дополнения: испекла я её в виде калача и подавала на Новогодний стол. Миндаль заменила на очищенный и обжаренный арахис. Также ходила с частью плетёнки в гости!