Компот

Соленья и маринады

Курочка в кляре с красным соусом

Name: Курочка в кляре с красным соусом
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Домашняя
Ingredients: курица; картофель; репчатый лук; кунжут черный; зеленый салат; чесночный кетчуп; сметана; горчица приготовленная; соль; яйца; мука; приправа для курицы; перец; растительное масло

Курочка в кляре с красным соусом – идеальное блюдо с курицей, картофелем и салатом. Приготовьте с чесночным кетчупом, сметаной и любимыми приправами!

Продукты

курица - 1200 г
картофель - 800 г
репчатый лук - 1 шт.
кунжут черный
зеленый салат
для соуса:
чесночный кетчуп тм "слобода" - 4 ст.л.
сметана - 4 ст.л.
горчица (приготовленная) - 2 ст.л.
соль
для кляра:
яйца куриные - 3 шт.
мука - 2.5 ст.л.
приправа для курицы
соль
перец
растительное масло для жарки

Пошаговый способ приготовления

Вкусное, ароматное и простое в приготовлении блюдо. А соус из кетчупа,сметаны и горчицы способен сделать вкус куриного мяса более насыщенным.

1. Смешиваем все ингредиенты для кляра: яйцо, муку, приправу для курицы, соль и перец.

2. Курочку моем и разрезаем на порционные кусочки. Обмакиваем кусочки в приготовленный кляр.

3. Разогреть масло в сковородке и обжарить кусочки курочки до золотистого цвета.

4. Смешать все составляющие соуса: кетчуп, сметану и горчицу, подсолить.

5. На гарнир приготовим жаренный картофель с репчатым луком. Очищаем, нарезаем ломтиками картофель и жарим на хорошо разогретом растительном масле. При первом перемешивании картофеля появляется корочка. Затем кладете порезанный лук, солите и еще раз перемешиваете, и готовите до готовности картофеля.

6. Подаем горячую курочку на стол, посыпаем кунжутом, а на гарнир картофель. Соус подаем в отдельной посуде, куда макаем кусочек мяса.

Приятного аппетита!