Куриные голени в перце с овощным рисом
Приготовьте куриные голени в перце с овощным рисом! Вкусно и полезно: сладкий перец, морковь, лук, томатная паста, лимонный сок и специи.
Продукты
- голени куриные - 4 шт.
- перец сладкий красный - 4 шт.
- лимонный сок - 1 ст.л.
- мед - 1 ч.л.
- рис - 1 ст.
- морковь - 1 средняя
- лук - 1 шт
- стрелки чеснока - 2 шт.
- томатная паста - 2 ст.л.
- сметана - 3 ст.л.
- масло растительное - 105 ст.л.
- сыр тертый - 1 горсть для посыпки
- орегано
- петрушка
- перец черный молотый
- соль
Пошаговый способ приготовления
Сочная и ароматная курица в перце, с рисовым гарниром и густым соусом – отличное блюдо к ужину.
Смешать лимонный сок с медом и ложечкой масла, добавить перец по вкусу, чуть присолить и замариновать голени часа на 4.
В сотейнике слегка обжарить нарезанные кубиками лук и морковь – по половинке, добавить шинкованные стрелки чеснока или горошек замороженный, чтобы что-то зеленело в рисе.
Всыпать промытый и обсушенный рис и помешивая, пропитать его маслом.
Влить соленый кипяток – 1,5 стакана – и варить рис до готовности.
Слегка остудить.
Голени немного обжарить в масле до легкого румянца.
Вынуть, а в масло выложить шинкованный тонко лук, вторую половину, и тертую половинку моркови.
Пассировать до мягкости и добавь томатную пасту.
Прогреть, помешивая, до окрашивания жира в красный цвет.
Влить стакан кипятка и тушить до загустения.
Посолить, положить сметану и посыпать сушеной зеленью по вкусу.
Вымыть и обсушить перец, срезать крышечки, поставить внутрь голени и уложить вокруг рисовый гарнир.
Поставить перцы в форму и полить соусом.
Присыпать тертый сыром и запекать при 180 градусах минут 20.
Украсить свежей зеленью и подавать.
Пошаговые фото
4 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
12 человек оценили
3 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Пришла в голову интересная идея – нафаршировать перцы голенями. Получилось вкусно, сочно, достаточно легко для ужина и нескучно!
Комментарии
24 ноября 2015, 20:21
Ксюш, идея - просто блеск!!! Я в восторге!!
24 ноября 2015, 20:24
Спасибо, Танюша! На идеи я богата!
24 ноября 2015, 20:42
Как ты вкусно " замуровала" ножки !
24 ноября 2015, 22:21
Оксаночка, классная идея! Сытный ужин в ярких, съедобных, веселых мисочках- тарелочках!
24 ноября 2015, 22:44
ООООчень не скучно! С тобой, Оксан, вообще не соскучишься!!! Затейница!!!
24 ноября 2015, 23:09
это точно
24 ноября 2015, 23:09
какая же тебе очередная замечательная идея пришла
25 ноября 2015, 08:10
Демоны отдыхают! Спасибо, Танечка!
25 ноября 2015, 08:11
Думала так и подавать-из духовки сразу- на мытье посуды сэкономить...Но -облико морале, будь он здоров-низззззя!
25 ноября 2015, 08:12
Это дааааааа!!!!!! Со мной веселооооо!!!!!!!!!Особенно, когда есть из чего затеваться!
25 ноября 2015, 08:12
25 ноября 2015, 08:13
Когда зарплата не приходит-нужно искать замену!
25 ноября 2015, 09:59
Ой, как-будто в горшочках. ЗдОрово!
26 ноября 2015, 10:25
Ахха-слопал себе вместе с горшочком на здоровье!
26 ноября 2015, 11:50
Очень интересное блюдо, Оксана!
26 ноября 2015, 12:42
Спасибо, Анна Юлиановна!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти