Томатные блинчики с сердцем и зирой
Сытные томатные блинчики с сердцем и зирой: простое тесто на муке и кефире, вкусная начинка с говяжьим сердцем, луком и ароматной зирой.
Продукты
- для блинов:
- мука - 2 ст.
- кефир - 900 мл
- кетчуп томатный тм «мистраль» - 100 мл
- яйца - 4 шт
- сода - ½ чл
- соль - 1 чл без горки
- .....
- для начинки:
- сердце говяжье - 700 г
- лук репчатый - 2 шт
- чеснок - 2 зубчика
- зира - ½ ч л
- соль
- перец -
- растительное масло для жарки
- ст. - 250 мл.
Пошаговый способ приготовления
Сестринская в отделении реанимации мало напоминает офис, да и вечеринки нам устраивать некогда, но таким блинчикам мои друзья и коллеги обрадовались бы.
1. Для теста смешать кефир и кетчуп, добавить яйца слегка взбить.
2. Всыпать соду и соль, частями добавить просеянную муку, замесить тесто.
3. Оставить тесто отдохнуть.
4. Для начинки сердце пропустить через мясорубку. Лук и чеснок мелко нарезать.
5. В глубокой сковороде разогреть растительное масло и обжарить лук и чеснок до золотистого цвета.
6. Добавить сердце и жарить помешивая до готовности, посолить, приправить перцем и зирой.
7. Блины жарить обычным способом на растительном масле с двух сторон.
8. На каждый блин выложить по 1,5 ст л начинки и свернуть рулетом.
9. Сложить блины в контейнер, перед подачей разогреть в микроволновке.
10. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Пошаговые фото
5 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
9 человек оценили
3 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
24 ноября 2015, 12:59
Таня, они супер!
24 ноября 2015, 13:02
Танюша, блинчики прелесть!
24 ноября 2015, 16:17
Спасибо, Светик!!!
24 ноября 2015, 16:17
Ксюша, благодарю!!!
24 ноября 2015, 18:40
Таня, блинчики очень нравятся!
24 ноября 2015, 19:52
Вкусные блинчики!
24 ноября 2015, 21:15
Ммммммммммммм-класссссссные!!!!!!!!!!!!!
24 ноября 2015, 22:40
у меня идея с блинчиками на следующую тему была, но думаю, что я её воплощу, если время позволит
Танюш, твои блинчики очень хороши
25 ноября 2015, 03:48
От таких не оторваться точно!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти