Варенье

Компот

Соленья и маринады

Пирожки с черешней духовые

Пирожки с черешней (духовые) - это вкусное лакомство с нежным тестом из муки, дрожжей, молока и яичных желтков, начинка из сладкой черешни без косточек.

Продукты

тесто:
мука - 380 г
дрожжи сухие - 7г
сахар тм"мистраль" - 3 ст.л
соль - 1 ч.л. (не полная)
молоко - 200 г
яичные желтки - 2шт
растительное масло - 30 мл
....
начинка:
черешня без косточки (замороженная) - 500 г
сахар тм"мистраль" -

Пошаговый способ приготовления

Все привыкли к пирожкам с вишней, а давайте приготовим со сладкой и ароматной черешней. я тесто готовила при помощи хлебопечки, но и при ручном замесе тесто выходит воздушное и очень вкусное!

1. Смешиваем соль, муку и сахар ТМ "Мистраль"

2. Перекладываем в чашу хлебопечки, или же просто в миску где будете замешивать вручную добавляем дрожжи, желтки, теплое молоко и растительное масло

3. Включаем функцию замес, если же в ручную то хорошо вымешиваем, накрываем и даем подойти в течении 1 часа.

4. Выкладываем на присыпанную рабочую поверхность и делим на 14-16 кусочков.

5. Для начинки размораживаем черешню кинув в воду, так она не потеряет цвет. затем откидываем на дуршлаг и даем хорошо стечь воде. При желании присыпаем сахаром.

6. Раскатываем или руками растягиваем кусочек и выкладываем начинку, защипаем пирожок.

7. Выкладываем на застеленный пергаментом противень, накрываем легким полотенцем и даем 15 минут на расстойку, а этим временем разогреваем духовку до 190С.

8. Смазываем желтком и отправляем выпекаться на 20-25 минут. Приятного аппетита!

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

15 человек оценили

В избранное

8 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 120 мин.

Порций в рецепте: 7

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 22591

Понравилось: 15

Автор: Irina Burkun

Создан: 23 ноября 2015, 09:21

Каталоги: Выпечка Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки

Дополнительная информация

На зиму всегда замораживаю всяких разных ягод и фруктов, а потом когда за окном вьюга, в доме на столе пирожки с черешней....клубникой....шелковицей.....