Кекс "тирамису". тест-драйв

Фото к рецепту: Кекс  тирамису . тест-драйв

Ингредиенты

  • мука в/с, просеянная — 3 ст.л.
  • разрыхлитель — 1/2 ст.л.
  • сахарная пудра — 4 ч.л.
  • яйцо — 1 шт.
  • ванильный экстракт — 1/2 ч.л.
  • сливки 10-20% — 5 ст.л.
  • растительное масло — 1 ст.л.
  • ........
  • для украшения:
  • сыр маскарпоне — 50 гр. (у меня рикотта)
  • сахар — 1 ч.л.
  • кофе эспрессо для пропитки (у меня двойной чёрный кофе)
  • какао-порошок
  • кружка объёмом 380-400 мл.

Пошаговый рецепт приготовления

Смешать в кружке муку, разрыхлитель и сахарную пудру. Вбить яйцо, все тщательно перемешать до однородности. Влить оставшиеся жидкие ингредиенты и еще раз перемешать.

Готовить в микроволновой печи 2 минуты при мощности 800 Вт. Оставить кекс на пару минут остывать.

Пока кекс остывает, взбить сыр с сахаром.

Остывший кекс аккуратно достать из кружки и разрезать на 2 части. Обмакнуть половину каждой части кекса в чашку с кофе. На блюдо выложить нижнюю часть кекса, сверху выложить слой сырного крема, снова кекс и крем. Украсить какао-порошком.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

 

Время выпечки я увеличила на 40 секунд - моей микроволновке 1 минуты 20 секунд оказалось мало. При выпечке кекс так и пытался "выпрыгнуть" из кружки, но остывая, сильно осел и стал более плотным, что, впрочем, не сильно сказалось на вкусе. А вот 2 порций из данного количества продуктов у меня не получилось. Клубнику для украшения брала мороженую. В целом рецепт понравился - очень интересный получился десерт и вкусный. Но количество разрыхлителя в следующий раз уменьшу до 1/2 чайной ложки, думаю, что этого количества будет вполне достаточно.

#волшебныекексыэксмо


5.04.3688879454113941.04
ботакоз

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 5 мин.

Количество порций: 1

Сложность: Простой

Участвует в конкурсе: Тест-драйв "Волшебные кексы в кружке"!


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
4  человек оценили
Сохранить рецепт
7 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии
krolya
18.11.2015 23:59

может имелось ввиду, что одному едоку- верхняя часть, другому нижняя итого 2 порции

выглядит очень аппетитно

 

byrenka
19.11.2015 09:12

Любимый десерт за 5 минут - чудо - да и только!!!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты