Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Корочки из французских альп тест драйв с окраиной

Попробуйте корочки из французских альп с копченой ветчиной, моцареллой и чесноком. Идеальная закуска к белому вину - наслаждайтесь ломтиками с помидором и корнишоном!

Продукты

ломтики черствого хлеба - 2 шт.
чеснок - 1 зубчик
вино белое - 50 мл.
копченая ветчина - 2 кусочка
сыр (моцарелла) - 4 ломтика
сметана - 2 ст.л.
помидор - 1 шт.
корнишон - 1-2 шт.
петрушка, соль
перец

Пошаговый способ приготовления

1. Духовку разогреть до 220*С.

2. Формочку для запекания натереть чесноком.

3. Положить черствый хлеб в форму и хорошо пропитать его вином.

4. Выложить сверху 2 ломтика ветчины, накрыть сыром и полить сметаной.

5. Небольшой помидор порезать кружками, положить 3 кружка в формочку.

6. Корнишоны разрезать вдоль и уложить рядом с помидорами.

7. Блюдо подсолить, поперчить, посыпать рубленой петрушкой и запекать 15 минут.

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

11 человек оценили

В избранное

6 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Французская

Время приготовления: 15 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 6003

Понравилось: 11

Автор: fanny

Создан: 02 ноября 2015, 22:33

Каталоги: Закуски

Дополнительная информация

В общем-то эта нехитрое блюдо родом с горнолыжного курорта в регионе Абонданс, что на границе Франции и Швейцарии. Рецепт я нашла в одном из старых номеров журнала "Савер", ну а приготовить его мне помогла "Окраина", ибо французскую копченую ветчину я заменила ветчиной ТМ Окраина. Блюдо это сколь просто в исполнении, столь же и вкуснО, отвечаю!

Именно потому оно так и называется, оригинальный вариант имел название "Корочки из Требеназа", я несколько раз прочла всю статью (о лыжных курортах Абонданса) вдоль и поперек и никак не могла понять что это за Требеназ такой, то ли харчевня... И тут меня осенило: видимо, в оригинальной сказке о деревянном мальчике с длинным носом харчевня Три пескаря в первоисточнике звучит, как Требеназ.

krolya

03 ноября 2015, 09:44

как интересно

ogiway

03 ноября 2015, 10:05

И мне- три корочки плиз! Очень они вкусные!

nira60

03 ноября 2015, 11:06

Оля, заманчиво, приготовлю, мне очень понравилось.

fanny

03 ноября 2015, 12:43

Ира, попробуй, это гораздо вкуснее, чем горячий тост.