Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Русские пельмени с двумя соусами тест драйв с окраиной

Попробуйте русские пельмени с двумя соусами: сметано-чесночным и сырным. Идеальный тест-драйв вкуса на окраине. Всё с щепоткой соли и перца!

Продукты

русские пельмени окраина - 1 кг.
соль - щепотка
перец-горошек - 3-5 шт.
укроп - 1 веточка
лавровый лист - 1-2 шт.
зубок чеснока
.....
для сметано-чесночного соуса:
морковь отварная средней величины - 1 шт
чеснок - 1-2 зубчика
сметана - 180 г
.....
для сырного соуса:
сливки 20% жирности - 100 мл
твердый сыр - 100 г
горчица - 2 ст.л.
соль и перец - .

Пошаговый способ приготовления

Традиционно, все мои домочадцы включены в процесс создания этого блюда, начиная от приготовления фарша и заканчивая лепкой пельменей. Но на это уходит масса времени, и в этот раз я решила купить полуфабрикатную продукцию ТМ «Окраина» «Русские пельмени». По вкусу я бы и не отличила их от «своих»: они такие же сочные, мясные и вкусные. К ним я порезала укроп и приготовила два своих любимых соуса, которые сделали это блюдо еще аппетитнее: таким, что ароматные пельмешки исчезли с нашего стола с космической скоростью.

1. Отварите пельмени ТМ «Окраина» до готовности: налейте воду в кастрюлю (не менее 2 л на 500 г пельменей), подсолите, добавьте перец-горошек, лавровый лист, укроп, зубок чеснока.

2. Когда вода закипит, опустите замороженные пельмени в кипящую воду и помешайте. Не накрывайте кастрюлю крышкой во время варки. Доведите до кипения, убавьте огонь и варите до готовности в течение 5-7 минут.

3. Тем временем приготовьте два соуса: сметано-чесночный и сырный.

4. Для сметано-чесночного соуса натрите на мелкой терке отварную морковь, нарежьте мелко чеснок. Смешайте все ингредиенты в миске, добавьте сметану и тщательно перемешайте.

5. Для приготовления сырного соуса перелейте сливки в сотейник, постоянно помешивая, доведите до кипения. 6. Натрите сыр и добавьте его к сливкам, размешивайте сливки до тех пор, пока сыр полностью расплавится. Добавьте горчицу и специи, перемешайте и снимите с огня.

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

12 человек оценили

В избранное

5 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 15 мин.

Порций в рецепте: 6

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 9732

Понравилось: 12

Автор: chemicolya

Создан: 02 ноября 2015, 17:37

Каталоги: Вторые блюда Другие основные блюда

Дополнительная информация

Пельмени блюдо вкусное само по себе, особенно, если это пельмени домашние, приготовленные собственноручно. Все в них ориентировано именно на ваш вкус и желание: и тесто, и фарш и форма пельменей. Традиционно, все мои домочадцы включены в процесс создания этого блюда, начиная от приготовления фарша и заканчивая лепкой пельменей. Даже моим мальчишам нравится это семейное занятие. Но на это уходит масса времени, и в этот раз я решила купить полуфабрикатную продукцию ТМ «Окраина» «Русские пельмени». И ничуть не пожалела, так как .эти пельмени приготовлены как раз по моему рецепту: свинина и говядина в соотношении 50/50, с добавлением лука и черного перца. По вкусу я бы и не отличила их от «своих»: они такие же сочные, мясные и вкусные. К ним я порезала укроп и приготовила два своих любимых соуса, которые сделали это блюдо еще аппетитнее: таким, что ароматные пельмешки исчезли с нашего стола с космической скоростью. Рецепт соусов для пельменей – несложен, и приготовить их можно буквально за пять минут.

Заказывайте Русские пельмени ТМ «Окраина» и буквально в считанные минуты у вас на столе вкусный и сытный домашний ужин. Завтра при покупке на сайте http://shop.okraina.ru/ скидка на всю продукцию 25%.