Жареный миндаль

1. Залейте миндаль кипятком и оставьте на 1-2 минуты. Снимите кожуру.

2. В миске (лучше деревянной) смешайте все специи и соль.

3. Обсушите очищенный миндаль бумажным полотенцем и обжарьте на масле до золотистого цвета.

4. Обжаренный миндаль выкладывайте сначала на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло, затем в миску со специями. Перемешайте, подавайте как закуску или используйте для приготовления различных блюд.