Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Запеканка из риса и говядины

Приготовьте вкусную запеканку из риса и говядины с рисом Янтарь Мистраль, овощным бульоном и сливочным маслом. Идеальный ужин для всей семьи!

Продукты

рис янтарь тм мистраль - 150 г
говядина (мякоть) - 300 г
лук репчатый крупный - 1 шт
манная крупа тм мистраль - 2 ст.л.
масло сливочное - 70 г
мука - 2 ст.л.
бульон овощной - 200 мл.
соль
перец черный молотый
масло растительное - 2 ст.л.
кетчуп - 2 ст.л.
яйцо куриное - 1 шт.

Пошаговый способ приготовления

Предлагаю вам попробовать запеканку с рисом и говядиной, которая готовится легко и быстро. Она отлично подойдет к горячему блюду на ужин или на второе в обед. Кроме того, запеканка выходит сытной, поэтому можно ей накормить и мужчин.

1. Говядину промыть в воде, обсушить бумажным полотенцем и нарезать небольшими кусочками.

2. Лук нарезать полукольцами.

3. Разогреть сковороду с растительным маслом и выложить на нее говядину, жарить 5 минут на небольшом огне, добавить репчатый лук и жарить до золотистого цвета, посолить и поперчить. Снять с плиты.

4. Рис отварить почти до готовности в подсоленной воде. Затем лишнюю воду слить, добавить в рис 60 г сливочного масла.

5. Приготовить соус. Для этого муку поджарить до светло-коричневого цвета, влить бульон и очень быстро перемешать чтобы не образовывались комочки. Добавить кетчуп, посолить и поперчить. Хорошо перемешать и снять с огня.

6. Форму для запекания смазать сливочным маслом. Выложить первым слоем весь рис, затем говядину с луком и покрыть сверху соусом.

7. Затем посыпать манной крупой и смазать взбитым яйцом. Выпекать в разогретой до 180 гр. духовке около 20-25 минут, до золотистой корочки. Приятного аппетита!

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

12 человек оценили

В избранное

6 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 10470

Понравилось: 12

Автор: katrina1990

Создан: 28 октября 2015, 14:41

Каталоги: Вторые блюда Вторые блюда на ужин Запеканка Запеканка из риса

Дополнительная информация

Предлагаю подавать данную запеканку с горячим черным крепким чаем. Также можно предложить зеленый чай. Всех любителей подобного рода запеканок прошу к столу.