Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Морковный салат с апельсинами и зирой

Попробуйте наш морковный салат с апельсинами и зирой: сочная морковь, арахис, изюм, базилик, оливковое масло и лимонный сироп. Вкусно и полезно!

Продукты

крупная сочная морковь - 3 шт
апельсины - 2 шт
арахис - ½ ст
изюм - ½ ст
небольшой пучок базилика
оливковое масло - 2 ст.л.
паприка - 1 ч.л.
зира - 1 ч.л.
лимонный сироп - 1 ст.л.
соль -

Пошаговый способ приготовления

акой салатик хорош и зимой и летом - прекрасный перекус или дополнение к обеду! Легкий, сытный, ароматный! Готовим с вечера, заполняем контейнер и берем с собой на работу. Кстати на следующий день он еще вкуснее!

1. Изюм залить теплой водой и оставить на полчаса. Затем откинуть на сито и обсушить.

2. Арахис слегка обжарить на сухой сковородке и очистить от коричневых пленок.

3. Морковь натереть на крупной терке. Из апельсина вырезать филе, сохраняя сок.

4. Филе долек апельсина разрезать на 3-4 части. Зиру слегка растереть в ступке.

5. Соединить в небольшой емкости сок апельсина, оливковое масло, лимонный ликер, зиру, паприку и соль. Хорошо перемешать.

6. В большой миске соединить морковь, апельсины, изюм и арахис, полить заправкой, перемешать и убрать в холодильник на 30 минут.

7. Подавать салат, посыпав нарубленными листиками базилика.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

14 человек оценили

В избранное

6 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 20 мин.

Порций в рецепте: 6

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 8121

Понравилось: 14

Автор: byrenka

Создан: 15 сентября 2015, 16:23

Каталоги: Постные салаты Салат с апельсинами Салаты

Дополнительная информация

Я очень люблю овощи. Салаты присутствуют на нашем столе каждый день. Такой салатик хорош и зимой и летом - прекрасный перекус или дополнение к обеду!! Легкий, сытный, ароматный!!Готовим с вечера, заполняем контейнер и берем с собой на работу. Кстати на следующий день он еще вкуснее!!!