Варенье
Компот
Соленья и маринады
Первые блюда
Вторые блюда
Салаты
Закуски
Десерты
Выпечка
Напитки
Супы
Салаты для похудения
Паста
Ризотто
Диетические рецепты
Пирожное
Горячие бутерброды
Блюда из мяса
Блюда из рыбы
Фунчоза
Сырники
Чечевица
Печенье
Свиная грудинка
Морские гребешки
Простые рецепты
Блюда за 20 минут
Быстрая выпечка
Домашнее тесто
Цыпленок
Канапе
Рисовая мука
Овощные гарниры
Лазанья
Баклажаны соленые
Соленые баклажаны с использованием воды, соли, уксуса, укропа, лаврового листа, перца, чеснока и подсолнечного масла станут идеальной закуской!
Продукты
- вода - 1.5 л
- соль - 4 ст.л.
- уксус 9% - 1 ст.
- укроп - пучок
- лавровый лист - 3 шт.
- перец горошком - 10 шт.
- баклажаны - 1 кг
- подсолнечное масло - 1/4 ст.
- чеснок - 200 г
Пошаговый способ приготовления
1. Готовим рассол. Кипятим воду с солью, уксусом и приправами.
2. Баклажаны нарезаем кольцами. Если маленькие, можно не чистить, крупные почистим.
3. В кипящий рассол бросаем дольки баклажан и кипятим 10 мин.
4. Укладываем баклажаны в банки слоями и пересыпаем чесноком(режим или давим).
5. Кипятим подсолнечное масло и заливаем баклажаны.
6. Закрываем крышками, после остывания храним в погребе.
Пошаговые фото
3 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
17 человек оценили
В избранное
1 человек сохранили
Информация о рецепте
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти