Пряный минтай с картофелем

Фото к рецепту: Пряный минтай с картофелем

Ингредиенты

  • 600 граммов филе минтая
  • 400 граммов вареного картофеля
  • 3 красных яблока
  • 3 штучки красного репчатого лука
  • 6 столовых ложек оливкового масла
  • 1 столовая ложка коричневого сахара
  • 3 столовых ложки винного уксуса
  • 3 столовых ложки яблочного сока
  • сок 1 лимона
  • 40 граммов рубленой петрушки
  • 4 столовых ложки муки или панировочных сухарей
  • перец черный, соль по вкусу

Пошаговый рецепт приготовления

1. Яблоки, очистив от семян, нарежьте ломтиками, лук – полукольцами, соедините, обжарьте на оливковом масле, добавьте сахар, тушите до тех пор, пока не расплавится сахар. Затем добавьте винный уксус, яблочный сок и тушите 15 минут.

2. Филе минтая нарежьте брусочками, посолите, поперчите, сбрызните лимонным соком, посыпьте рубленой зеленью и охлаждайте в холодильнике 10 минут.

3. Подготовленное филе, удалив зелень, запанировать в муке или сухарях и обжарить на масле.

4. Картофель отварить, посолить, добавить молоко, сделать пюре. (Хотя можно на гарнир подать рис).

5. При подаче в центр блюда уложите рыбное филе, вокруг – картофель и яблочный соус.

Пошаговые фото рецепта


5.04.5521460917862241.025
belochka5

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
25  человек оценили
Сохранить рецепт
4 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
kuril4ik
08.11.2007 14:23

Оригинальный подход к повседневному блюду, молодец! 5!!!

корнев

Самобытно)))

djastina
08.11.2007 14:49

Вкусно. А по поводу самобітности - как сказать. Молодец!

f-1111
08.11.2007 15:23

Рыбка с яблочным соусом просто КЛАСС!

jelena_73

молодец.5

tvv
08.11.2007 17:15

Умница!5

waage
08.11.2007 20:23

Молодчина 5.

zooz
09.11.2007 09:41

Отличный рецепт! 5!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Хотите узнать как правильно сделать Пряный минтай с картофелем? На нашем кулинарном сайте вы сможете найти рецепты с пошаговыми фото, видео совет и другие материалы, которые помогут вам создать это блюдо на своей кухне. А если вам нужен совет о том, как приготовить Пряный минтай с картофелем, заходите на сайт: задавайте вопросы, и опытные кулинары обязательно вам помогут.

Инструменты
Загрузка...