Булочки с карамельными яблоками и витушка со сливочным сыром
Булочки с карамельными яблоками и витушка со сливочным сыром из теста на основе муки, сахара, масла, кефира и дрожжей. Нежный вкус с коричневым сахаром!
Продукты
- все продукты комнатной температуры
- тесто
- мука - 1.5 ст.
- соль - 1 ч.л.
- сахар - 1 ст.л.
- сливочное масло - 50 г
- кефир - 125 мл
- сухие дрожжи - 1 ч.л.
- сода - 1/2 ч.л.
- вода - 1 ст.л.
- для начинки булочек
- яблоко
- коричневый сахар тм мистраль - 25 г
- сливочное масло - 25 г
- для витушки
- сливочный сыр - 1 ст.л.
- коричневый сахар тм мистраль - 3 ст.л.
- желток
Пошаговый способ приготовления
Все ингредиенты для теста,кроме сливочного масла смешать
Постепенно добавляя сливочное масло,замесить тесто
оформить в шар,накрыть и убрать на 1,5 часа в теплое место
Начинка
на сковороде растопить сливочное масло,выложить яблочные кубики,посыпать сахаром и протомить ,начинку остудить,отцедить яблоки
Тесто делим пополам
Одну половину делим на 3 части
делаем булочки - на пошаговых виден процесс,можно делать любой формы
Смазать желтком и выложить на противнь,застеленный пергаментом
Из другой половины теста раскатать прямоугольник,смазать его сливочным сыром и густо присыпать коричневым сахаром
Скатать в рулет и надрезать вдоль длины,не доходя до конца - см пошаговые
Смазать желтком и присыпать коричневым сахаром,выложить к булочкам
Накрыть противень полотенцем и убрать в теплое место на 15 минут
Духовка разогрета на 190-200
Снять полотенце,поставить противень в духовку и выпекать до зарумянивания
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
26 человек оценили
24 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 3
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 16669
Понравилось: 26
Автор: allenka(alarm clock)
Создан: 12 июня 2015, 18:49
Дополнительная информация
Нежные булочки с карамельными яблоками ,и сливочная витушка с карамельным вкусом - это очень вкусно!
Комментарии
12 июня 2015, 19:08
Красота)))
12 июня 2015, 19:15
Вкусняшки!!!
12 июня 2015, 19:24
отличные булочки!!!!
13 июня 2015, 08:16
Алла, ты просто королева выпечки! Как у тебя всегда красивом вкусно! Недавно пекла твой отрывной кекс (не постный). Это бомба! Сначала заливку не хотела делать, и так ароматно и вкусно, но любопытство перебороло! Класс! К сожалению, фото не сделала - много гостей было, запара, все оооочень понравился кекс! Спасибо!
13 июня 2015, 16:46
13 июня 2015, 18:02
конечно это вкусно
14 июня 2015, 13:10
Прелесть какая!
14 июня 2015, 14:03
Спасибо!
14 июня 2015, 14:03
14 июня 2015, 14:04
Хорошо пошли)))
14 июня 2015, 14:05
да,этот кекс у нас в фаворитах ходит - сколько не сделай - все сразу растащат))) Ну королева это не про меня Но выпечкой увлекаюсь,это да))) Спасибо,Жанна!
14 июня 2015, 14:05
14 июня 2015, 14:06
14 июня 2015, 14:06
Спасибо,Машуль!
14 июня 2015, 15:11
Вкусные булочки! и формовка,очень понравилась!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти