Вход | Регистрация
Булочки с карамельными яблоками и витушка со сливочным сыром
Булочки с карамельными яблоками и витушка со сливочным сыром из теста на основе муки, сахара, масла, кефира и дрожжей. Нежный вкус с коричневым сахаром!
Ингредиенты
- все продукты комнатной температуры
- тесто
- 1,5 ст. муки ( ст. =250 мл. )
- 1 ч.л. соли
- 1 ст. л. сахара
- 50 г сливочного масла
- 125 мл. кефира
- 1 ч.л. сухих дрожжей
- 1/2 ч.л. соды
- 1 ст. л. воды
- для начинки булочек
- яблоко,порезанное кубиком
- коричневый сахар тм мистраль
- 25 г сливочного масла
- для витушки
- 1 ст. л. сливочного сыра
- 3 ст. л. коричневого сахара тм мистраль
- желток пополам с молоком для смазывания
Пошаговый рецепт приготовления
Все ингредиенты для теста,кроме сливочного масла смешать
Постепенно добавляя сливочное масло,замесить тесто
оформить в шар,накрыть и убрать на 1,5 часа в теплое место
Начинка
на сковороде растопить сливочное масло,выложить яблочные кубики,посыпать сахаром и протомить ,начинку остудить,отцедить яблоки
Тесто делим пополам
Одну половину делим на 3 части
делаем булочки - на пошаговых виден процесс,можно делать любой формы
Смазать желтком и выложить на противнь,застеленный пергаментом
Из другой половины теста раскатать прямоугольник,смазать его сливочным сыром и густо присыпать коричневым сахаром
Скатать в рулет и надрезать вдоль длины,не доходя до конца - см пошаговые
Смазать желтком и присыпать коричневым сахаром,выложить к булочкам
Накрыть противень полотенцем и убрать в теплое место на 15 минут
Духовка разогрета на 190-200
Снять полотенце,поставить противень в духовку и выпекать до зарумянивания
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Нежные булочки с карамельными яблоками ,и сливочная витушка с карамельным вкусом - это очень вкусно!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Салат «весна»
Салат на пасхальный праздничный стол
Винегрет с фасолью
Английский салат с курицей
Салат с морской капустой и яйцом
Подсолнух
Винегрет "8 марта"
Салат для милых и любимых
Красота)))
Спасибо!
Вкусняшки!!!
отличные булочки!!!!
Хорошо пошли)))
Алла, ты просто королева выпечки! Как у тебя всегда красивом вкусно! Недавно пекла твой отрывной кекс (не постный). Это бомба! Сначала заливку не хотела делать, и так ароматно и вкусно, но любопытство перебороло! Класс! К сожалению, фото не сделала - много гостей было, запара, все оооочень понравился кекс! Спасибо!
да,этот кекс у нас в фаворитах ходит - сколько не сделай - все сразу растащат))) Ну королева это не про меня Но выпечкой увлекаюсь,это да))) Спасибо,Жанна!
конечно это вкусно
Прелесть какая!
Спасибо,Машуль!
Вкусные булочки! и формовка,очень понравилась!