Щи с крапивой, щавелем и снытью

Фото к рецепту: Щи с крапивой, щавелем и снытью
Домашняя90 мин.8Простой
114771811

Ингредиенты

  • крапива -
  • сныть -
  • щавель -
  • морковь - 1 шт
  • лук - 1 шт
  • перец болгарский - 1/2 шт
  • картофель - 2 шт
  • капуста - 100-150 гр
  • соль и перец -
  • лавровый лист - 2 шт
  • яйцо вареное - для подачи
  • сметана - для подачи
  • зелень - для подачи

Закажите продукты для этого рецепта со скидкой здесь

Пошаговый рецепт приготовления

Бульон используйте на свой вкус. Для данного супа я использовала куриный.

Ставим варить бульон. А пока вариться бульон идемте со мной в огород за зеленью.

Крапиву, сныть и щавель собираем.

Сныть и щавель замачиваем в холодной воде, а потом промываем.

Крапиву промыть и ошпарить кипятком.

Зелень нарезаем.

Картофель нарезаем брусочками, капусту шинкуем соломкой.

Делаем зажарку из лука, моркови и перца.

В кипящий бульон добавляем картофель, следом капусту.

Даем провариться овощам и добавляем зажарку.

Когда картофель будет практически готов добавляем щавель, крапиву и сныть.

Добавляем лавровый лист, соль и перец.

Варим до готовности. Не забываем удалить лавровый лист!

Щи готовы. Даем им немного настояться и подаем к столу.

В тарелочку наливаем щи, кладем вареное яйцо, сметанку и зелень (у меня зеленый лук и чеснок).

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Пошаговые фото рецепта

Щи с крапивой, щавелем и снытью : фото шаг 1
Щи с крапивой, щавелем и снытью : фото шаг 2
Щи с крапивой, щавелем и снытью : фото шаг 3
Щи с крапивой, щавелем и снытью : фото шаг 4
Щи с крапивой, щавелем и снытью : фото шаг 5
Щи с крапивой, щавелем и снытью : фото шаг 6
Щи с крапивой, щавелем и снытью : фото шаг 7
Щи с крапивой, щавелем и снытью : фото шаг 8
Щи с крапивой, щавелем и снытью : фото шаг 9

Дополнительная информация

Этот супчик для меня экспериментальный, почему??? Я первый раз готовлю сныть!!! Раньше я и не знала, что данную траву можно кушать, и что в ней полно витаминов, но благодаря Алевтине, я про нее узнала!!! За что ей огромное спасибо!!! Теперь эта травка будет частым гостем на нашем столе!  

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
11  человек оценили
Сохранить рецепт
3 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
кыш
23.05.2015 00:12

Хороший суп, сезонный!

Надежда

Да, супчик отменный!!! Я готовлю его во все времена года! Весной и летом со свежими травами, а осенью и зимой из консервированного щавеля и мороженной крапивы! Со снытью познакомилась только в этом году, но думаю, что ее тоже можно заморозить)))

Наталья Курникова

Это очень вкусный и полезный супчик)

Надежда

Наталья, спасибо большое!!!

andreytsibulski

Очень аппетитно ! ! !

Надежда

Андрей, спасибо))))

Linda82 (Marioka82)

Наденька,замечательные щи, а у меня сныть куда то вывелась ((((

Надежда

Ольга, спасибо огромное!!! А у меня ее столькоооо....весь сад заполонила 

pinkflamingo1962

Я вчера такой варила,только без томата.Очень вкусно!

Надежда

Да, щи очень вкусные получаются)))) Я тоже без томата варю, это просто морковка такая яркая..своя))))

Жанна

Очень по-весеннему и очень полезно!

Надежда

Да, весна время витаминчиков))))

Алевтина

Очень аппетитный суп у тебя, Надя! Рада, что тоже начала использовать сныть в кулинарии. На зиму я её сушу 9замороживать морзильник не все позволяет).

Надежда

Алевтина, спасибо огромное!!! Особенно за то, что открыли для меня эту чудо травку!!! Вот и мне морозилка не позволяет всего заморозитьangel Значит тоже буду сушить! А как Вы ее сушите? Естественным способом иои в сушилке???

Tatjana
20.06.2015 21:57

Ух,здоровские! 

Надежда

Татьяна, спасибо большое!!!

Lilia Mertens

Podskaschite poschalusta a,4to sa travka ;cnit,krapiva, schavel ponjatno,a cnit ?

Надежда

Сныть это сорняк...Посмотрите в инете фото, а то так не объяснить..

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.4700480365792411.011
Инструменты