Болгарские кифли

Фото к рецепту: Болгарские кифли

Ингредиенты

  • для теста:
  • мука 400 гр.
  • оливковое масло идеал 60-70 мл.
  • молоко 220 мл.
  • дрожжи 1,5 ч.л.
  • сахар 1 ст.л.
  • соль
  • для начинки:
  • адыгейский сыр 150 г
  • яйцо 1 шт
  • джем
  • шоколад
  • желток 1 шт. для смазывания

Купить продукты для этого рецепта со скидкой можно здесь

Пошаговый рецепт приготовления

См.пошаг.

Пошаговые фото рецепта

Болгарские кифли: фото шаг 1

1. Просейте муку

Болгарские кифли: фото шаг 2

2. К муке добавьте дрожжи

Болгарские кифли: фото шаг 3

3. В молоко добавьте соль и сахар,перемешайте,чтобы растворилось

Болгарские кифли: фото шаг 4

4. молоко добавьте в муку

Болгарские кифли: фото шаг 5

5. Так же добавьте оливковое масло

Болгарские кифли: фото шаг 6

6. И замешиваем тесто

Болгарские кифли: фото шаг 7

7. Даем тесту подойти, обминаем, даем подойти еще раз

Болгарские кифли: фото шаг 8

8. Готовим начинку из сыра.Адыгейский сыр натрите через терку,добавьте взбитое яйцо и перемешайте

Болгарские кифли: фото шаг 9

9. Готовое тесто делим на две части,одна часть для сладкого а другая для не сладкого. Разделываем на 7- 8 шариков.

Болгарские кифли: фото шаг 10

10. Раскатываем каждый шарик в небольшую лепешку. На один конец лепешки кладем начинку, с другого конца лепешки делаем продольные разрезы

Болгарские кифли: фото шаг 11

11. Сворачиваем лепешку рулетом, можно слегка свернуть рулет, чтобы получился рогалик.

Болгарские кифли: фото шаг 12

12. Делаем кифли из сладкой начинки.Остальное тесто делим на две лепешки,Раскатываем тесто.Делим на восемь треугольников .На каждую часть кладем по 1 ст.л начинки у меня джем,но он растекся,нужно было перемешать с манкой... Заворачиваем вот так вот...

Болгарские кифли: фото шаг 13

13 другую лепешку делаем так же,только начинка у меня шоколадная

Болгарские кифли: фото шаг 14

14. Оставляем наши кифлички подходить, смазываем взбитым желтком,

Болгарские кифли: фото шаг 15

15. Выпекайте в горячей (180-200С) духовке до румяной корочки,примерно 20 минут

Дополнительная информация

Ну очень вкусные,ароматные,воздушные и нежные кифли или кифле или кифлики...


5.04.5247024072160491.019
Гузелька

Кухня: Болгарская

Сложность: Средний

Участвует в конкурсе: "Идеальный отпуск дома с IDEAL!"


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
19  человек оценили
Сохранить рецепт
32 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии
fanny
20.05.2015 17:23

Симпатичнвые какие штучки! :)

Гузелька

Спасибо!sad

pinkflamingo1962

Сколько много вкусняшек!

Olga
20.05.2015 18:02

Аппетитные 😋😋😋

Гузелька

Спасибо,Оля!

dik723
20.05.2015 18:39

Красотульки!

Гузелька

благодарю!sad

ogiway
20.05.2015 18:54

Славные кифлюшки! 

Гузелька

Спасибо большое!

нахида

Хароший рецепт ,спасибо.

krolya
21.05.2015 23:51

nestea
29.05.2015 15:20

Очень-очень аппетитные! Особенно с соленой начинкой - вкуснота!!!!!!!

Tatjana
13.06.2015 23:45

Такие румяные получились-блеск! sad

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты