Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Салат с анчоусами

Попробуйте наш салат с анчоусами, отварным яйцом, белым хлебом, зеленым салатом и сыром пармезан с дижонской горчицей и гранулированным чесноком.

Продукты

яйцо отварное -1 шт.
хлеб белый -
анчоусы -6 шт.
салат зеленый- 20 г
сыр пармезан-
сыр рикотта -1 ст.л. (или натуральный йогурт)
горчица дижонская -1 ч.л.
чеснок гранулированный -

Пошаговый способ приготовления

Хлеб нарезаем кубиками и обжариваем на сковороде с капелькой оливкового масла. Анчоусы нужно предварительно вымочить в воде минут 20 если они сильно солёные, я этого не делала.

Смешиваем сыр рикотту с горчицей и сухим чесноком. Можно заменить сыр натуральным йогуртом. Заправляем полученным соусом салатные листья.Выкладываем в тарелку листья салата приправленные соусом. Добавляем анчоусы, отварное яйцо порезанное произвольно, сухарики. Посыпаем тёртым пармезаном или грана падано.