Запечённые пюре с котлетами, перцем и оливками

Ингредиенты

  • фарш индюшачий-350 г.
  • луковица-0,5 шт.
  • приправы для фарша- .
  • яйцо-1 шт.
  • оливки itlv-горсть.
  • сухари панировочные.
  • для пюре:
  • картофель-1 кг.
  • соль- .
  • молоко-1 ст.
  • отвар от картофеля-по необходимости.
  • сладкий перец-1 шт.
  • оливковое масло itlv для формы.
  • тёртый сыр-горсть.
  • керамическая форма-25 см
  • салат:
  • капуста белокочанная.
  • капуста фиолетовая.
  • соль
  • перец.
  • оливковое масло itlv.

Пошаговый рецепт приготовления

В каждой семье приветствуется простое домашнее блюдо-пюре с котлетками!

Для удобства и пользы (котлетки не обжариваются!) я запекаю всё вместе в одной керамической форме,которую можно поставить в центре семейного стола. Такая форма долго не остывает и хорошо держит тепло,поэтому смело можно брать из неё добавку)))

Чистим,моем картошку,разрезаем для быстроты пополам или на четверти,солим,заливаем водой и варим до готовности. Вливаем горячее молоко,разбавляем отваром,если требуется и перетираем пюре как делаете Вы обычно! Можно сделать пюре заранее,а потом приготовить вот такое с ним блюдо.

Для котлет смешиваем фарш со слегка поджаренным луком,ложкой сухарей,приправами и яйцом. Тщательно вымешиваем до однородности. Обваливаем в сухарях и катаем круглые котлетки.

Форму смазываем оливковым маслом ITLV,присыпаем сухарями и распределяем тонким слоем пюре по дну.

На пюре выкладываем котлетки и заполняем пространство между ними остальным пюре.

Сладкий перец чистим,делим на дольки и кладём их сверху на пюре. Запечённый перец очень вкусный!

Оливки ITLV втыкаем в каждую котлетку,а также в пюре произвольно.

Посыпаем верх сыром. Запекаем в разогретой духовке минут 40-45,учитывая,что первые 5 минут прогревается форма,а не блюдо! Подаём в горячем виде вместе с салатиком капустным или квашеной капустой,у кого есть. Такой обед или ужин не займёт много времени на подготовку,но порадует всю семью знакомым уютным вкусом. Оливки ITLV придадут пикантности!

Пошаговые фото рецепта

Запечённые пюре с котлетами, перцем и оливками: фото шаг 1Запечённые пюре с котлетами, перцем и оливками: фото шаг 2Запечённые пюре с котлетами, перцем и оливками: фото шаг 3Запечённые пюре с котлетами, перцем и оливками: фото шаг 4Запечённые пюре с котлетами, перцем и оливками: фото шаг 5Запечённые пюре с котлетами, перцем и оливками: фото шаг 6Запечённые пюре с котлетами, перцем и оливками: фото шаг 7Запечённые пюре с котлетами, перцем и оливками: фото шаг 8Запечённые пюре с котлетами, перцем и оливками: фото шаг 9

Дополнительная информация

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

Ответить

Обожаю котлетки с любым пюре))) Вкус детства........

Tatjana
05.04.2015 12:15
Ответить

Да,Натуль)))  Вот и мужчины мои любят))) 

Tatjana
16.10.2015 00:56
Ответить

Спасибо,Андрюша! 

sveta-koolinar
05.04.2015 17:34
Ответить

Да, котлетки с пюре мы тоже уважаем! У Вас они очень аппетитные!

Tatjana
16.10.2015 00:57
Ответить

Светочка,спасибо! 

Persona
05.04.2015 20:16
Ответить

красивая подача!

Tatjana
16.10.2015 00:58
Ответить

Анечка,я рада))) smiley

Olga
05.04.2015 20:39
Ответить

Как аппетитно 👍👍👍

Tatjana
16.10.2015 00:59
Ответить

Олечка,спасибо! 

ма-ма
06.04.2015 01:11
Ответить

да-аа, вкусно! люблю с детства! :)

Tatjana
16.10.2015 01:00
Ответить

Света,вот и я люблю это сочетание))) 

неля0503
06.04.2015 09:48
Ответить

Столько всего вкусного в одной тарелке-))))

Tatjana
16.10.2015 01:01
Ответить

Нелечка,люблю запекать "второе" в духовке,очень удобно! surprise

antea
06.04.2015 10:10
Ответить

Какую красоту и вкусность приготовила!

Tatjana
16.10.2015 01:02
Ответить

Спасибо большое!  Так,в форме,можно и подавать!

МурКатеринка
06.04.2015 10:11
Ответить

Очень интересно и вкусно!!! 

Tatjana
16.10.2015 01:02
Ответить

Катерина,спасибо! 

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.4605170185988091.010
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели