Компот

Соленья и маринады

Плетенка с мясом

Name: Плетенка с мясом
Total time: 60 min
Yield: 10
Cuisine: Домашняя
Ingredients: тесто; мука; крахмал; яйца; растительное масло; сахар; соль; начинка; мясо говяжьее; свинина; лук; соль; перец

Плетенка с мясом – нежное тесто из молока, муки и крахмала, с начинкой из говяжьего и свиного мяса, луковицы, соли и перца. Вкусно и сытно!

Продукты

тесто:
молоко - 0.5 л
мука - 4 ст.л.
крахмал - 4 ст.л.
яйцо - 4
растительное масло - 2 ст.л.
сахар - 1 ст.л.
соль - 1 ч.л.
начинка:
мясо говяжье - 500 г
свинина - 200 г
луковица - 3
соль
перец

Пошаговый способ приготовления

1)Смешать муку, крахмал, соль, сахар, добавить яйца, перемешать .Аккуратно перемешивая венчиком, влить молоко. Добавить масло и вымешать до однородности. Тесто получается очень жидкое. Испечь тонкие блинчики. Сохранить горячими.

2) Мясо с луком прокрутить через мясорубку. Добавить соль, перец и обжарить до готовности.

3)Возьмите 2 блина и нарежьте каждый одинаковыми полосками. Один блин не трогайте а полоски от второго берите и переплетайте с первым. Получится плетеный блин. Выложите на него начинку и сверните конвертом. Приятного аппетита!