Карри из курицы с рисом

Фото к рецепту: Карри из курицы с рисом

Ингредиенты

  • рис индика gold пропаренный длиннозерный – 220 г
  • куриное филе – 500 г
  • бульон куриный – 400 мл.
  • помидоры в собственном соку – 400 г
  • капуста цветная – 300 г
  • зеленый горошек – 120 г
  • йогурт натуральный – 150 мл.
  • лук белый – 1 шт.
  • масло сливочное – 30 г
  • соль
  • перец
  • соус карри (готовый) – 2 ч.л.
  • чеснок – 2 зубчика

Пошаговый рецепт приготовления

Готовить лучше в кастрюле с толстым дном.

Куриное филе порезать на кусочки. Лук и чеснок измельчить.

Разогреть в кастрюле масло, обжарить курочку (5 мин.).

Переложить на тарелку, посолить-поперчить.

В кастрюле обжарить лук с чесноком до прозрачности.

Добавить рис, бульон, соус карри, помидоры, цветную капусту. После закипания огонь уменьшить, тушить под крышкой 15 мин.

Вернуть курицу в кастрюлю вместе с горошком, попробовать на соль-перец.

Готовить под крышкой минут 10, за это время жидкость впитается.

Снять карри с огня, добавить йогурт, перемешать и подавать!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Вкусно-превкусно: легкая остринка, нежные курочка и цветная капуста, сладкий горошек, рис – рисинка к рисинке… За рецепт спасибо Ирине (burro.salvia)!


5.04.4382026634673881.08
Жанна

Кухня: Домашняя

Количество порций: 6

Сложность: Простой

Оригинальный рецепт: Карри из курицы и овощей

Участвует в конкурсе: Конкурс "Волшебство на Вашей кухне" с Мистраль


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
8  человек оценили
Сохранить рецепт
5 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии
bratyury
18.02.2015 22:05

Всё-таки не "рисинка к рисинке" приготовился рис, жидкости, даже исходя из рецепта, с учётом выделенной помидорами влаги - много. А ещё и рис использован пропаренный, который впитывает меньше воды.

Жанна

Юрий, спасибо за внимание к рецепту! Но рис не "плавает"! Жидкость впиталась, рис не сухой, мой муж такой и любит!

bratyury
18.02.2015 23:41

Жанна, спасибо за понимание. Мы просто поспорили о терминах. Делать надо именно так, как любит муж!

Ксюшенция

Жанна, как вкусно и ароматно у тебя!!!

Жанна

Ксюш, спасибо за поддержку! 

krolya
18.02.2015 23:57

можно мне тарелочкуsurprise

Жанна

С удовольствием, дорогая! 

avani
19.02.2015 00:32

Жанна

Светочка, спасибо за доброе солнышко! broken heart

Linda82 (Marioka82)

Я тоже такой люблю с остринкой! Угащай!

Жанна

Ольга, на здоровье! 

ogiway
19.02.2015 12:38

Эт я вот люблю! Ароматно и островато-хорошо!

Жанна

Точно, Оксана! Спасибо! angry

 BORE
19.02.2015 13:31

 Очень вкусненько,карри люблю.

Жанна

Жанна, спасибо! 

krisenok
19.02.2015 14:19

Очень люблю карри, с удовольствием угостилась бы!!!surprise

Жанна

Наташа, угощаю с удовольствием! 

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты