Неленивые голубцы

Ингредиенты

домашний мясной фарш с луком 500 гр.
капуста 500 гр.
рис мистраль янтарь пол ст.
одно яйцо
одна луковица

Пошаговый рецепт приготовления

Капусту нашинковать мелко-точнее изрубить (как можно мельче, но не блендером, иначе каша получится)

Рис отварить до полуготовности

Смешать фарш, капусту, рис, яйцо. Посолить и поперчить по вкусу. Сформировать голубцы любимого размера и формы. И выложить в форму для запекания, посыпанную капустой (мне так нравится, т.к. я не смазываю форму маслом).

Засыпать мелко нарезанным луком и тертой моркошкой, залить томатной пастой, разведенной в воде.

И в духовку 180-200 градусов на полтора часика.

Съедаются мигом, желательно со сметанкой.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Зимой тоже хочется голубцов. Но из зимней жесткой капусты они долго тушатся, капуста ведь "деревянная", а я придумала вот так. Получается очень вкусно и не жесткая капуста. Попробуйте и Вы!

А Неленивые голубцы, потому что по мне проще завернул в листы и тушить, а тут пока нарубишь...