Картофельная запеканка с щавелем и куриным филе

Отвариваем 2 яйца.

Тем временем сырой картофель очищаем и натераем на крупной тёрке, добавляем соль, перец, 1 сырое яйцо, перемешиваем и распределяем по смазанной сливочным маслом форме. Ставим в разогретую до 190 С духовку на 10-15 минут.

Щавель смешиваем с рубленными варёными яйцами и разобранным на волокнам куриным филе. Солим и перчим по вкусу.

Начинку распределяем по верх картофеля, посыпаем натёртым сыром и поливаем сметаной.

И ставим опять в духовку на 7-10 минут.

Приятного аппетита