Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Паста фузилли со сливочно шпинатным соусом

Восхитительная паста "фузилли" со сливочно-шпинатным соусом, пармезан и кукуруза. Идеальный рецепт для любителей вкусной и сытной еды!

Продукты

фузилли borges-250 г.
пармезан тёртый-2 горсти.
соус:
сливки-200 мл.
шпинат замороженный-100 г.
сливочное масло-1 ст.л.
мускатный орех-щепотка.
луковица-1 шт.
чеснок-2 зуб.
соль
перец- .
кукуруза при подаче.

Пошаговый способ приготовления

Очень нежное и полезное блюдо получается! Мои дети равнодушны к шпинату,а вот пасту любят,поэтому объединила их.,съели всё без остатка Идею взяла у Сабины с другого сайта.

Итак,ставим вариться пасту BORGES в подсоленной воде,выключив огонь за одну минуту до готовности.

Шпинат размораживаем (в каждом кубике 25 г) заранее или используем свежий.

Лук,чеснок измельчаем и обжариваем в сливочном масле до золотистого состояния. Добавим к ним шпинат. Перемешаем и вливаем сливки,солим,перчим+мускатный орех,кто любит добавить.

Пармезан мелко натереть и всыпать часть в соус в конце.

С пасты сливаем воду и перекладываем в сковороду со сливочным соусом,прогреваем,помешивая.

Выключаем огонь,держим ещё минуту и подаём,присыпав оставшимся пармезаном. Фузилли очень хорошо впитывают в себя соус,они как будто созданы для подачи с различными соусами и опять же очень любимы моими детьми с детства Всегда покупаю и держу их дома!

По желанию можно подать рядом консервированную кукурузу или свежие овощи.