Вход | Регистрация
Пенне ригате с мясным соусом с грибами "аля бефстроганов"
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
Очень вкусное, сытное, уютное блюдо!
Пошаговые фото рецепта
1. Говядину промыть, нарезать бруском.
2. Посолить, поперчить, обкатить в муке.
3. В сотейнике (в моем случае - мультиварка) разогреть топленое сливочное масло.
4. Выложить мясо, жарить.
5. Периодически перемешивать, давая мясу равномерно подрумяниться.
6. Добавить тонко нарезанный лук и измельченный чеснок.
7. Заранее (за час) замочим грибы в холодной воде.
8. Отожмем мелко нарежем.
9. Убедимся, что лук готов, хорошо перемешаем.
10. Добавим грибы, перемешаем так, чтобы грибы оказались снизу и тоже чуть-чуть прижарились.
11. Затем добавляем заранее размороженные опята.
12. Вливаем воду, в которой замачивали сухие грибы.
13. Накрываем крышкой и тушим. Пока готовится соус, сварим пасту....
14. В кипящую подсоленую воду всыпаем пенне ригате и варим, согласно инструкции на упаковке, периодически помешиваем.
15. Готовую пасту сливаем. Где-то 100-150 мл воды, в которой варилась паста добавляем в мясной соус.
16. В мясной соус добавить сметану.
17. Перемешать. Дождаться, когда соус закипит и снять с огня.
18. Хорошо теплую пасту смешать с соусом.
19. Приятного аппетита!
Дополнительная информация
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Как приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептСалат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииОреховые пасты: Разновидности и полезные свойства Микроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
Да с таким соусом и с такой пастой точно не оторвать от тарелки!
Спасибо, Аллочка! Точно, особенно мужиков))) я своего закормила макарошками с "женскими" соусами - овощными, сырными, так он от меня потребовал мяса, вот пришлось)))...
Ну это уж царское блюдо вышло!
Спасибо! Муж так и говорит "Очень приятно, царь"))...
Грибочки паста с хорошим соусом..что еще нужно? Ой,про мясо забыл..хотя здесь и бошелся бы без него,не смотря что страшный мясоед с рожденья.
Класс!
Ой, Дима, так тут же и мяса аж 600 г)) Угощайся!)
Уже!
вкусное домашнее блюдо
Большое спасибо!
Очень вкусно)))
Спасибо!
Супеееер! Сейчас слюной захлебнусь
Спасибо, Тамара!
вот к кому нужно было мне прицепится, а я всё искала,искала...очень вкусно
Спасибо, Заинька!
Настюш, очень аппетитная паста! Соблазнила, придется сегодня тоже грибную пасту готовить!
Спасибо большое!)
Очень вкусно и так по домашнему -как у мамы!!!!
Спасибо, Татьяна! Дак я ж и есть мама!))) И готовлю так для своей доченьки любимой!))
Вкуснотоще!!!
Спасибище!)
За грибы спасибо Елене М, это она осенью ходила по дождливому калининградскому лесу и собирала, а потом сушила, а потом, зная мою любовь с детства к ароматным сушеным лесным грибам, прислала мне))) вот я теперь из них готовлю и каждый раз с теплотой думаю о Леночке!)
Ароматнейшее блюдо!
Спасибо!