Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Лосось запеченный в тесте

Попробуйте лосось запеченный в бездрожжевом слоеном тесте с филе лосося, большим помидором, красным луком и тертым пармезаном. Нежно, вкусно и полезно!

Продукты

500 г филе лосося
200 г бездрожжевого слоеного теста
1 большой помидор
1 маленькая красная луковица
4 ст.л. тертого пармезана
оливковое масло
соль
черный перец

Пошаговый способ приготовления

Разогрейте духовку до 200гр.

1. Филе лосося разделите на 2 равные части, натрите солью и черным перцем с обеих сторон.

2. Помидоры и лук нарежьте тонкими колечками. Залейте лук кипятком и оставьте на 3-5 минут.

3. Каждый кусочек рыбы обжарьте на оливковом масле с обеих сторон на сильном огне по 1 минуте с каждой стороны.

4. Тонко раскатайте тесто (я брала готовое бездрожжевое тесто 1 пласт) и разрежьте пополам. На середину выложите обжаренный кусочек рыбы, сверху положите красный лук и помидоры. Заверните тесто вокруг рыбы, сформировав корзинку, и сверху посыпьте тертым пармезаном.

5. Запекайте в духовке 10-15 минут до готовности.

Подавайте со свежими листьями салата или полейте своим любим соусом. Вкусное и быстрое блюдо. Приятного аппетита!