Компот

Соленья и маринады

Лосось запеченный в тесте

Name: Лосось запеченный в тесте
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Домашняя
Ingredients: филе лосося; бездрожжевого слоеного теста; помидор; красная луковица; тертого пармезана; оливковое масло; соль; черный перец

Попробуйте лосось запеченный в бездрожжевом слоеном тесте с филе лосося, большим помидором, красным луком и тертым пармезаном. Нежно, вкусно и полезно!

Продукты

филе лосося - 500 г
бездрожжевое слоеное тесто - 200 г
помидор - 1 большой
луковица - 1 маленькая красная
тертый пармезан - 4 ст.л.
оливковое масло
соль
черный перец

Пошаговый способ приготовления

Разогрейте духовку до 200гр.

1. Филе лосося разделите на 2 равные части, натрите солью и черным перцем с обеих сторон.

2. Помидоры и лук нарежьте тонкими колечками. Залейте лук кипятком и оставьте на 3-5 минут.

3. Каждый кусочек рыбы обжарьте на оливковом масле с обеих сторон на сильном огне по 1 минуте с каждой стороны.

4. Тонко раскатайте тесто (я брала готовое бездрожжевое тесто 1 пласт) и разрежьте пополам. На середину выложите обжаренный кусочек рыбы, сверху положите красный лук и помидоры. Заверните тесто вокруг рыбы, сформировав корзинку, и сверху посыпьте тертым пармезаном.

5. Запекайте в духовке 10-15 минут до готовности.

Подавайте со свежими листьями салата или полейте своим любим соусом. Вкусное и быстрое блюдо. Приятного аппетита!