Паста с варено копченой говядиной и маринованными огурцами
Вкусная паста с варено-копченой говядиной и маринованными огурцами на баветте с томатами и базиликом. Добавьте пармезан и специи для идеального обеда!
Продукты
- паста баветте - 250 г
- говядина варено-копченая - 150 г
- огурцы маринованные - 3 шт.
- томаты резанные в с/соку - 400 г
- базилик фиолетовый - 0.5 пучка
- петрушка - 1 пучок
- пармезан - 60-70 г
- лук репка - 1 шт.
- чеснок - 2 зубчика
- соль
- смесь перцев
- паприка
- сахарный песок - 1 ч.л.
- оливковое масло
Пошаговый способ приготовления
Чеснок и лук очистить от шелухи и мелко нарезать.
Говядину нарезать небольшими сегментами.
В сковороде разогреть оливковое масло.добавить лук, чеснок и говядину.
Все вместе обжарить на среднем огне до прозрачности лука, постоянно помешивая.
Добавить кубики томатов в собственном соку.
Посолить, поперчить, добавить порошок паприки и чайную ложку сахарного песка.
Тушить около 5-7 минут на среднем огне.
Тем временем отварить баветте в большой кастрюле.в подсоленной воде, согласно инструкции на упаковке. Можно целиком, а можно разломать на 2 части.
Маринованные огурчики нарезать кружочками.
Вымыть, обсушить, мелко нарезать базилик и петрушку.
Добавить зелень и нарезанные кружочками огурцы в сковороду.
Натереть немного пармезана в соус.перемешать.
Тушить еще 3-4 минуты помешивая на слабом огне.
Паста готова.нужно слить с нее воду и переложить в сковороду к соусу.
Все хорошенько перемешать и подавать посыпав пармезаном.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Пошаговые фото
4 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
8 человек оценили
2 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 20 мин.
Порций в рецепте: 4
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 11116
Понравилось: 8
Автор: strelec148
Создан: 06 января 2015, 14:41
Комментарии
06 января 2015, 16:26
можно мне тарелочку... с кусочком свининки
06 января 2015, 16:54
спасибки! свининки кусочек обязательно!
06 января 2015, 17:04
С таким соусом готова есть любой гарнир.
06 января 2015, 17:15
спасибо, Лиль! Такой русско-итальянский дуэт вышел!
06 января 2015, 20:25
Все правильно, все сходится! И огурчики не хуже маслинок, и сахарок тут как тут! И паста вышла смачная!!!!!!Не-и свининка тоже хороша! Наливай, Ксюнечка!
06 января 2015, 23:04
Пастааа ... 😉😉😉 Моя слабость .. 🌹🌹🌹. Очень вкусно 🌺🌺🌺
07 января 2015, 00:34
Классная идея маслины огурцами солеными заменить.Я вот тоже подумал,а почему бы и нет?
07 января 2015, 00:59
Молодцы! Готовите параллельно)))
07 января 2015, 07:14
Люблю пасту, отличный рецепт ! ! !
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти