Гречневые зразы с грибами от Наталья
Ингредиенты
- гречка тм мистраль - 80 г
- шампиньоны - 100 г
- лук репчатый - 1 шт.
- мука - 2 ст.л.
- сметана - 2 ст.л.
- масло растительное - 2 ст.л.
- масло сливочное - 3 ст.л.
- соль -
- перец чёрный -
- мускатный орех молотый - щепотка в соус
Пошаговый рецепт приготовления
Сварить гречневую кашу - размазню до сильного переваривания (минут 40, следите. чтобы не выкипела вода). Хорошо вымешать ложкой и поставить остывать.
Шампиньоны мелко порезать и пожарить с репчатым луком так же мелко порезанным на смеси сливочного и растительного масла. Остудить.
Из остывшей гречки сформовать зразы, заправив вовнутрь жареные шампиньоны с луком. Обвалять в муке и обжарить на смеси сливочного и растительного масла.
Разогреть 1 ст.л сливочного масла и обжарить 1 ч.л. муки. Налить воду, которая осталась от разморозки грибов (если шампиньоны были свежие, то просто горячей воды) размешать, чтобы не осталось комков и ввести сметану. Посолить и поперчить по вкусу. Добавить щепотку молотого мускатного ореха.
Подавать зразы с соусом и свежими овощами.
Пошаговые фото рецепта
![Фото: Гречневые зразы с грибами: шаг 1 Гречневые зразы с грибами: шаг 1](/all_image/recipe_pictures/441/441359/rp441359_w450.jpg)
![Фото: Гречневые зразы с грибами: шаг 2 Гречневые зразы с грибами: шаг 2](/all_image/recipe_pictures/441/441360/rp441360_w450.jpg)
![Фото: Гречневые зразы с грибами: шаг 3 Гречневые зразы с грибами: шаг 3](/all_image/recipe_pictures/441/441361/rp441361_w450.jpg)
![Фото: Гречневые зразы с грибами: шаг 4 Гречневые зразы с грибами: шаг 4](/all_image/recipe_pictures/441/441362/rp441362_w450.jpg)
![Фото: Гречневые зразы с грибами: шаг 5 Гречневые зразы с грибами: шаг 5](/all_image/recipe_pictures/441/441363/rp441363_w450.jpg)
![Фото: Гречневые зразы с грибами: шаг 6 Гречневые зразы с грибами: шаг 6](/all_image/recipe_pictures/441/441364/rp441364_w450.jpg)
![Фото: Гречневые зразы с грибами: шаг 7 Гречневые зразы с грибами: шаг 7](/all_image/recipe_pictures/441/441365/rp441365_w450.jpg)
![Фото: Гречневые зразы с грибами: шаг 8 Гречневые зразы с грибами: шаг 8](/all_image/recipe_pictures/441/441366/rp441366_w450.jpg)
![Фото: Гречневые зразы с грибами: шаг 9 Гречневые зразы с грибами: шаг 9](/all_image/recipe_pictures/441/441367/rp441367_w450.jpg)
Дополнительная информация
Я давно люблю гречневую кашу с грибами и жареным луком, но сегодня решила приготовить это блюдо. Надеюсь. что оно вам понравится так же, как понравилось нам.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
![Фото: Картофельное пюре под грибной "шапочкой" Картофельное пюре под грибной "шапочкой"](/all_image/recipes/174/174163/recipe_1c420e04-a0fd-49d4-8070-82a150e79867_w450.jpg)
![Фото: Помидоры фаршированные грибами, фаршем и кускусом Помидоры фаршированные грибами, фаршем и кускусом](/all_image/recipes/174/174162/recipe_5b56ea3f-e492-4885-9aab-75c95fc7ed92_w450.jpg)
![Фото: Ягодное мороженое в домашних условиях Ягодное мороженое в домашних условиях](/all_image/recipes/174/174161/recipe_0879cf2f-f5cc-4609-9e93-19f65a947db1_w450.jpeg)
Да, они так называются7 Я, как всегда, изобрела велосипед
Спасибо за коммент!![angry angry](/img/smiles/all/aj.gif)
Наташа, интересные зразы, представляю, какие вкусные!![sad sad](/img/smiles/all/ab.gif)
спасибо, Светочка!![angry angry](/img/smiles/all/aj.gif)
Спасибо!!!![](/img/smiles/all/ax.gif)
Вкусненькие зразы!
Ага, я только одну успела попробовать, а отальные все расхватали))).