Компот

Соленья и маринады

Пирог с фасолью и беконом по рецепту Махеевъ

Name: Пирог с фасолью и беконом
Total time: 120 min
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: фасоль; кетчуп болгарский; мука; бекон; растительное масло; сосиски; луковица; сыр пармезан; мускатный орех; соль; черный молотый перец; мука; сливочное масло; яйцо; соль

Насладитесь пирогом с фасолью и беконом! Рецепт включает фасоль, кетчуп «махеевъ», бекон, сосиски, тертый пармезан и ароматные специев. Готовьте с удовольствием!

Продукты

фасоль - 200 г
кетчуп махеевъ болгарский - 1 упаковка
мука - 1 ст.л.
бекона - 6 полосок
растительное масло - 1 ст.л.
сосиски - 2
луковица - 1
сыр пармезан - 140 г
молотый мускатный орех
соль
черный молотый перец
для теста:
мука - 200 г
сливочное масло - 100 г
яйцо - 1
соль - 0.5 ч.л.

Пошаговый способ приготовления

Сытный пирог для любителей выпечки.

1. В кухонном комбайне порубить просеянную муку и соль с нарезанным кубиками охлажденным сливочным маслом. Добавить яйцо и взбить однородное тесто. Завернуть тесто в пищевую пленку и положить в холодильник на 30 мин.

2. Разогреть духовку до 180 °С. Раскатать тесто в тонкий пласт и выложить его в круглую невысокую форму, закрыв дно и борта. Сделать на тесте проколы, накрыть пергаментом, всыпать сухую фасоль. Выпекать 10 мин. Удалить фасоль и бумагу и готовить еще 10 мин. Бекон нарезать небольшими кусочками, сосиски – кружками.

3. Обжарить бекон в разогретом масле, помешивая, 4 мин., добавить сосиски, готовить еще 4 мин. Переложить в миску. Лук очистить, мелко нарезать и обжарить на той же сковороде, 5 мин. Положить к сосискам и бекону.

4. Добавить консервированную фасоль и томатный кетчуп «Махеевъ» Болгарский, муку, мускатный орех, соль и перец. Перемешать. Снизить температуру в духовке до 160 °С. Переложить начинку в форму с тестом и запекать 40 мин. За 5 мин. до окончания посыпать тертым сыром. При подаче можно украсить зеленью.