Плов с нутом и овощами (garbanzo palau)

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

1. Нут замочить с вечера в холодной воде на ночь, можно дольше. Утром слить воду, промыть нут и отварить в течение 20 минут.

2. Не теряя времени даром, мелко порубить лук, приготовить все специи и нарезатть на средние кусочки перцы.

3. Обжарить лук на растительном масле в течение 5 минут, постоянно помешивая. Добавить специи, соль и нарезанные перцы, все перемешать и жарить еще 2-3 минуты.

4. Рис предварительно промыть и добавить к овощам. Жарить до тех пор, пока рис не станет прозрачным.

5. Затем влить 2 стакана воды, закрыть крышку и пусть все само по себе готовится 15-20 минут. За это время рис прекрасно сварится и впитает всю воду.

6. В готовый рис с овощами можно добавить консервированную кукурузу и оставить на 5-10 минут.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Плов с нутом и овощами (garbanzo palau): шаг 1Плов с нутом и овощами (garbanzo palau): шаг 2Плов с нутом и овощами (garbanzo palau): шаг 3Плов с нутом и овощами (garbanzo palau): шаг 4

Дополнительная информация

Оригинального название этого блюда - Garbanzo Palau. Но изменив немного рецепт под предпочтения своей семьи, я получила прекрасное блюдо афганской кухни - плов с нутом и овощами.

Свой рецепт я хочу посвятить Марие Азаркиной, рецепты которой не перестають меня удивлять! Спасибо Вам и дальнейших успехов! 

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

olga
29.11.2014 13:43
Ответить

Красивое и аппетитное блюдо!

Лира
30.11.2014 13:56
Ответить

Спасибо большое!laugh

Olga
29.11.2014 13:55
Ответить

Красочное блюдо .. 

Лира
30.11.2014 13:58
Ответить

Приятно!smiley

ogiway
29.11.2014 14:40
Ответить

sad Яркий и ароматный рецепт!

Лира
30.11.2014 13:59
Ответить

Согласна с Вами! 

krolya
29.11.2014 22:41
Ответить

Лира
30.11.2014 13:59
Ответить

laugh

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.42484952420493551.07
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели