Плов с нутом и овощами garbanzo palau
Вкусный плов с нутом и овощами: рис, нут, лук, сладкий перец, специи и куркума. Идеальное блюдо для семейного ужина! Попробуйте наш рецепт!
Продукты
- рис - 1 ст.
- нут - 1/2 ст.
- лук - 1 шт.
- красный сладкий перец - 1 шт.
- зеленый сладкий перец - 1 шт.
- растительное масло - 1 ст.л.
- кардамон - 3 семечка
- гвоздика - 2
- лавровый лист - 1
- куркума - 1/4 ч.л.
- соль
Пошаговый способ приготовления
1. Нут замочить с вечера в холодной воде на ночь, можно дольше. Утром слить воду, промыть нут и отварить в течение 20 минут.
2. Не теряя времени даром, мелко порубить лук, приготовить все специи и нарезатть на средние кусочки перцы.
3. Обжарить лук на растительном масле в течение 5 минут, постоянно помешивая. Добавить специи, соль и нарезанные перцы, все перемешать и жарить еще 2-3 минуты.
4. Рис предварительно промыть и добавить к овощам. Жарить до тех пор, пока рис не станет прозрачным.
5. Затем влить 2 стакана воды, закрыть крышку и пусть все само по себе готовится 15-20 минут. За это время рис прекрасно сварится и впитает всю воду.
6. В готовый рис с овощами можно добавить консервированную кукурузу и оставить на 5-10 минут.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
4 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
9 человек оценили
0 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Оригинального название этого блюда - Garbanzo Palau. Но изменив немного рецепт под предпочтения своей семьи, я получила прекрасное блюдо афганской кухни - плов с нутом и овощами.
Свой рецепт я хочу посвятить Марие Азаркиной, рецепты которой не перестають меня удивлять! Спасибо Вам и дальнейших успехов!
Комментарии
29 ноября 2014, 13:43
Красивое и аппетитное блюдо!
29 ноября 2014, 13:55
Красочное блюдо ..
29 ноября 2014, 14:40
Яркий и ароматный рецепт!
29 ноября 2014, 22:41
30 ноября 2014, 13:56
Спасибо большое!
30 ноября 2014, 13:58
Приятно!
30 ноября 2014, 13:59
Согласна с Вами!
30 ноября 2014, 13:59
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти