Варенье

Компот

Соленья и маринады

Золотое пшено с золотистыми запеченными перцами за 25 минут

Приготовьте золотое пшено с запечёнными желтыми перцами всего за 25 минут! Рецепт с яблоком, финиками и ароматными специями. Нежно и вкусно!

Продукты

золотое пшено мистраль-1 пакетик
сладкий перец желтый -1 шт.
яблоко-1 шт
финики-6 шт.
квашеная капуста-120 г
арахис измельченный-1 ст.л.
кунжут-1 ст.л.
натертый твердый сыр-1 ст.л.
соль-
молотый черный перец-
овощной бульон-200 мл.
сливочное масло-2 ст.л.

Пошаговый способ приготовления

В кастрюлю наливаем воду, доводим до кипения и кладем пакетик пшена, добавляем соль по вкусу и отвариваем пшено до готовности в течении 25 минут.

Яблоки нарезаем кубиками, финики нарезаем на небольшие кусочки.

Нагреваем духовку до 200 градусов.

Растапливаем на сковороде сливочное масло, тушим финики 2-3 минуты, добавляем яблоки,квашеную капусту и тушим ещё в течении 5 минут, добавляем сыр,перемешиваем.

Кунжут и измельченный арахис перемешиваем.

Сладкий перец разрежем пополам, очищаем от семян и наполняем тушеной начинкой, сверху выкладываем орехи и кунжут.

Выкладываем начиненные перцы в форму для запекания, влить бульон и запекать в духовке в течении 15-20 минут до подрумянивания.

Отваренное пшено выкладываем на блюдо, подаем с запеченными фаршированными перцами.