Сырные пирожки с маслинами и др начинками
Насладитесь сырными пирожками с маслинами и разнообразными начинками: овощи, рыба, фрукты. Рецепт прост: тесто, наполненное вкусом. Попробуйте!
Продукты
- тесто:
- плавленный сырок-1 шт. (100 г.)
- мука-85-90 г.
- соль-по желанию.
- базилик-2 щепотки или
- итальянские травки или
- тмин-щепотку.
- начинки:
- маслины itlv.
- оливки itlv.
- морковь.
- брокколи.
- томаты черри.
- маринованный огурчик.
- стебель сельдерея.
- отварная грудка.
- рыбка из консервов с луком.
- виноград.
- яблоко и пр.
- масло itlv для жарки-1 ст.
- получается 13-15 пирожков,в зависимости от величины!
Пошаговый способ приготовления
Рецепт теста (если можно так назвать тесто из двух ингредиентов! родом из советского прошлого,когда хозяйки выкручивались и придумывали вкусняшки из того,что было на полках.,а был сыр по полкило в руки по талонам,а вот плавленных сырочков было навалом (во всяком случае в моё детство!). Рецепт узнала от одной случайной женщины,ну а начинку беру любую.сладкую,несладкую.,но вот оливки отлично подходят для таких мини-пирожочков с ароматными травками!
Единственный минус-улетают очень быстро,поэтому для своих жарю из двух-трёх сырков,а здесь преподношу базовый рецепт!
Сырки у меня всегда в холодильнике для сырных супчиков http://www.koolinar.ru/recipe/view/120508 ,которые любят мои дети,поэтому достаём сырок (на этот раз был с кусочками бекона! из холодильника и разминаем вилкой с просеянной мукой. Муки может понадобится больше-меньше в зависимости от влажности сырка (на мягкий уйдёт больше муки,на твёрдый-меньше!). В это время добавим ароматные травки или тмин. Солим,если сырок нейтрального вкуса,но бывают и солёные,так что надо пробовать! Потом месим тесто рукой минуты 2-3 до эластичного состояния. Тесто податливое,похоже на глину,лепить-одно удовольствие Можно заняться с детьми!
Вытягиваем тесто в колбаску и делим ножом на кусочки-порции.
Берём шарик,расплющиваем и кладём в центр начинку,защипываем.
Для начинки чего только я не использовала: вкусно с хрустящим огурчиком,менее вкусно,но полезно с отваренной пару минут брокколи или морковкой (овощи из воды и рассола промокнуть салфеткой!),курочкой,сельдереем,ну и начинка-бомба: маслины и оливки! Всегда идут на Ура!
Чуть не забыла.,разогреваем масло и жарим пирожочки во фритюре.пару минут,переворачивая. Вынимаем на салфетку. Дети едят как семечки Удобно взять с собой в гости,на пикник,на корпоратив,да и просто сделать на глазах "забежавших на огонёк гостей".,они точно не откажутся,проверено
P.S. Да,ещё.,разную начинку можно отметить разного цвета шпажками,сразу воткнув её в готовый пирожок
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
19 человек оценили
10 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
17 ноября 2014, 20:36
Танечка,очень вкусные,румяные пирожки!
17 ноября 2014, 20:44
Спасибо,Светочка))) Они такие малюсенькие,на один укус, как раз для фуршета!
17 ноября 2014, 21:02
Ого какие интересные пирожки... кто куда, а я к Татьяне на пирожки))) угостите немножко?)))
17 ноября 2014, 21:05
ОООООчень интересные пирожки!!!!
17 ноября 2014, 21:50
Ой,с удовольствием бегу...,угощаю)))))
17 ноября 2014, 21:50
Приятно заинтересовать,Танечка)))
17 ноября 2014, 22:17
хорошая идея
17 ноября 2014, 22:44
кому с чем. а мне с морковочкой
17 ноября 2014, 23:03
Есть опасность съесть много!
17 ноября 2014, 23:49
Вот я о чём,Жанночка))) Я с морковкой себе жарила)))
17 ноября 2014, 23:52
Аааа,значит ты тоже морковная душа))) Угощайся,Зоечка))
17 ноября 2014, 23:53
Танечка,я рада)))
18 ноября 2014, 00:17
Очень интересно ! ! !
18 ноября 2014, 07:51
Рада познакомить с такой незатейливой закусочкой,Анлрюша)))
18 ноября 2014, 11:51
18 ноября 2014, 12:22
Танечка, какие хорошенькие пирожочки!
19 ноября 2014, 00:38
Олечка,спасибо))))
19 ноября 2014, 00:39
Спасибо!!! Лепить их без хлопот,даже ребёнок справится!
19 ноября 2014, 11:36
Таня, классная закуска для вечеринок. Такое тесто действительно просто и приятно лепится.
19 ноября 2014, 22:26
Спасибо за поддержку!!! Да-да,очень хочу,чтобы люди не сомневались и попробовали))) Одна женщина,когда распробовала мой рецепт,пошла и купила 20 сырков))), так ей тесто понравилось)))
22 ноября 2014, 08:03
Танечка,интересный рецепт!Замечательные пирожки)))
22 ноября 2014, 19:56
Вкусные пирожки!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти