Шоколадный торт с ананасами и заварным кремом

Промаслите разъемную форму для выпечки и застелите дно пергаментом.

Положите какао-порошок в тарелочку и добавляйте кипящую воду; размешайте, чтобы получить однородную массу.

Яйца смешайте с сахаром, ванильным сахаром и взбейте в пену.

Введите в яйца суспензию из какао. Просейте муку и разрыхлитель и введите их в смесь.

Вылейте тесто в подготовленную форму и выпекайте в предварительно разогретом духовом шкафу при температуре 160°С в течение примерно 1 часа.

Оставьте остывать в форме на несколько минут, затем остудите на решетке. Снимите кулинарную бумагу и разрежьте на два- три коржа.

Приготовьте заварной шоколадный крем как указано на упаковке.

Приготовьте в маленьких формочках желе для торта с ягодами как указано на упаковке.

Охлажденные коржи смажьте кремом (тем, кто любит влажные бисквиты, советую пропитать коржи соком из баночки с ананасами перед нанесением крема), между коржами выложите небольшие кусочки ананаса.

Украсьте торт тертым шоколадом, ягодным желе, ягодами и мятой.

Приятного аппетита!