Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Табуле с петрушкой

Приготовьте вкусное табуле с петрушкой, булгуром, лимонным соком и свежими овощами. Идеальный салат с оливковым маслом, чесноком и мятой!

Продукты

вода - 1 ст.
булгур - 1/2 ст.
лимонный сок - 1/4 ст.
оливковое масло - 2 ст.л.
чеснок -1/2 ч.л.
соль - 1/4 ч.л.
свежемолотый перец
петрушка - 2 пучка
свежая мята - 1/4 ст.
помидорки-черри - 10 шт.
небольшой огурец
зеленый лук - 4 пера

Пошаговый способ приготовления

Соединяем воду с булгуром в небольшой кастрюльке и варим до закипания.

Как только вода закипела, снимаем кастрюльку с огня, закрываем крышкой и даем булгуру впитать воду в течение 20-25 мин.

После чего сливаем остатки воды, а булгур перекладываем в чашку и остужаем в течение 15 мин.

Помидорки-черри режем на четвертинки.

Огурец очищаем от кожи и режем кубиками.

Режем петрушку, лук и мяту.

Добавляем все ингридиенты к булгуру и готовим заправку: смешиваем соль, оливковое масло, лимонный и чесночный сок.

Хорошенько перемешиваем и. блюдо готово!

Сохраняй и поделись с друзьями

306 человек оценили

В избранное

2 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Средиземноморская

Время приготовления: 35 мин.

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 5965

Понравилось: 306

Автор: Таточка

Создан: 26 октября 2014, 17:27

Каталоги: Вторые блюда Другие основные блюда

Дополнительная информация

Полезный и легкий салат "Табуле с петрушкой" - отличное средство в борьбе с осенним авитаминозом и депрессией. Ведь булгур содержит витамины группы Б, укрепляющие нервную систему, необходимые для здоровья микроэлементы. Разноцветье красок этого простого в приготовлении салатика и нежный вкус с кислинкой любую трапезу превратят в маленький праздник.