Закрытый грибно овощной пирог
Закрытый грибно-овощной пирог с дрожжевым тестом: сухие дрожжи, молоко, белая мука, начинка с грибами, овощами и специями. Вкусный домашний рецепт!
Продукты
- дрожжевое тесто:
- дрожжи сухие - 11 г
- молоко - 1 ст
- соль - щепотка
- сахар - 1 ч.л
- мука - 1 ст
- яйцо - 1 шт
- начинка:
- перец болгарский - 3 шт.
- лук репчатый - 1 головка
- морковь - 1 шт. большая
- капуста - 300 г
- грибы отварные, опята - 300 г
- помидоры - 2 шт
- соль
- перец
Пошаговый способ приготовления
Для теста:
Смешать дрожжи с теплым молоком до полного растворения.
Соединить немного муки с солью, сахаром ,добавить яйцо и опару.
Замесить не крутое тесто, пока оно не станет прилипать к рукам.
Поставить в теплое место и обмять 3 раза.
Начинка:
Все овощи нашинковать соломкой и тушить на подсолнечном масле, добавить грибы и довести до готовности. Посолить, поперчить.
Собираем пирог:
Форму смазать маслом. Раскатать немного теста в тонкий пласт 0,5 см.
Сверху выложить начинку, и накрыть пирог оставшимся тестом. Сверху смазать маслом.
Выпекать 35-50 мин при т°180 °с.
Пошаговые фото
6 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
307 человек оценили
0 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
18 октября 2014, 11:29
Вкусный , домашний пирог
18 октября 2014, 14:03
18 октября 2014, 14:32
Роскошный сезонный пирог!!! КРАСОТА!!!!
18 октября 2014, 22:49
Да-да, самое время для таких пирогов! Вкуснотища!
18 октября 2014, 23:00
Очень люблю овощные начинки!
18 октября 2014, 23:48
18 октября 2014, 23:52
18 октября 2014, 23:53
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти