Картофельные оладьи с анчоусами моцареллой и вялеными томатами
Попробуйте картофельные оладьи с анчоусами, моцареллой и вялеными томатами! Рецепт включает простые ингредиенты и легкое приготовление. Вкусно и оригинально!
Продукты
- для картофельных оладий:
- картофель - 5-6 средних клубней
- яйца - 2 шт.
- лук - 1 луковица
- чеснок - 2 зубчика
- молоко - 2 ст.л.
- майонез домашний - 1 ст.л.
- мука - 3-4 ст.л.
- специи
- соль
- перец
- растительное масло для обжаривания
- для начинки:
- моцарелла «маленькие шарики» «unagrande» - 125 г
- анчоусы
- вяленые томаты - 75 г
- для подачи:
- салатные листья
- каперсы
- лимонный сок
- черная икра
- шпажки
Пошаговый способ приготовления
Для оладий очистите клубни картофеля, промойте, натрите на крупной терке. Лук и чеснок очистите и натрите на мелкой терке. Добавьте к картофельной массе яйца, лук и чеснок, молоко, майонез, специи и муку. Тщательно перемешайте. Обжаривайте на растительном масле на сковороде с двух сторон до золотистой корочки.
На горячий оладушек выложите анчоус, половинку шарика моцареллы «Unagrande», кусочек вяленого помидора. Заколите оладушек шпажкой для удобства.
На сервировочную тарелку выложите салатные листья, сбрызните их соком лимона, присыпьте каперсами. Выложите на салат оладушки с начинкой, украсьте черной икрой и подавайте.
Уютная горячая закуска для тихой трапезы в кругу семьи готова!
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
5 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
13 человек оценили
7 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Дорогие друзья, это заключительный рецепт в моем тест-драйве, но далеко не точка в моей истории с сыром моцарелла «Unagrande». Если говорить о жанре моего произведения, то, наверное, у меня получился настоящий любовный роман, настолько мне понравился вкус, классическая форма и содержание упаковок «Unagrande».
Комментарии
18 октября 2014, 00:50
Оладушки прелесть
18 октября 2014, 00:55
Блииииин, какая классная идея! Теперь буду так тоже готовить
18 октября 2014, 00:56
Наташа, супер! Как же вкусно, что хочется бежать на кухню
18 октября 2014, 01:24
18 октября 2014, 10:56
Интересные оладьи с начинкой!
18 октября 2014, 11:08
18 октября 2014, 11:24
Рецепт понравился ! Интересно придумано !
18 октября 2014, 14:26
Наташ, я б до черной икры не дожила!! Гораздо раньше все слопала бы!!! удивительное сочетание ингредиентов, очень оригинальная подача!!!
А на счет любовной истории в доп.инфе - как же я тебя понимаю!!! Точку в ней мы наверное никогда не поставим.
18 октября 2014, 19:24
Танюш, ну уж тебя удивить практически невозможно! Рада. что понравилось!
18 октября 2014, 19:24
Тамара, угощаю от души!
18 октября 2014, 19:26
Диана, спасибо! Получилась эдакая "Дружба народов" с привычными славянам картофельными оладьями и обожаемыми итальянцами моцареллой, вялеными помидорами и анчоусами. А вместе, очень все гармонично!
18 октября 2014, 19:26
Благодарю!
18 октября 2014, 19:29
Оленька, спасибо, сочинила на ходу, но все домашние поставили высшую оценку!
18 октября 2014, 19:32
Ленок, огромное спасибо! Знаешь, по большому счету здесь все, к чему привыкли: картошечка с солененькой рыбкой, сливочная моцареллка и помидорчик. так что все очень даже дружит. Ну, а подложка из свежих листьев салата и брызги икры чуть дополняют вкусовую картину
18 октября 2014, 22:45
Наташа, слов нет, как красиво и вкусно! Я картошечку люблю в любом виде! Ну а сыр Unagrande - очень достойный продукт! Ты его здОрово представила! Если бы я не была с ним знакома, пулей помчалась бы в магазин его разыскивать!
18 октября 2014, 23:03
Дранички с рыбкой-это точно...вкусно!
18 октября 2014, 23:08
Жанна, большое спасибо за такой позитивный комментарий! Мне невероятно приятно, что мое участие в тест-драйве вызвало положительный отклик!
18 октября 2014, 23:08
100%!
18 октября 2014, 23:29
По-другому и быть не может, ты все с душой делаешь!
18 октября 2014, 23:38
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти