Стручковая фасоль с помидорами

Ингредиенты

стручковая фасоль (горошек) — 250 г
помидоры — 4 шт
яйцо куриное (для подачи и украшения) — 3 шт
растительное масло — для жарки
кориандр — 1 ч.л.

куркума — 0,5 ч.л.
перец молотый —
приправа гарам масала — 1 ч.л.
соль —

Пошаговый рецепт приготовления

На среднем огне разогрейте масло, бросьте в него специи. Обжарьте минуту до коричневого цвета.

Высыпьте туда фасоль и посолите. Изредка помешивайте, аккуратно поддевая ее деревянной лопаточкой, и готовьте до тех пор, пока она будет практически готова. Уменьшите огонь. Чтобы фасоль не подгорела , можно в нее добавить немного воды.

После этого положите в сковороду нарезанные помидоры, тушите 10-15 минут до готовности.

Яйца сварите, очистите, нарежьте, украсьте блюдо.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Стручковая фасоль- содержит витамины группы В, а также С, Е, каротин, фолиевую кислоту, много калия, кальция, железа, цинка, клетчатки, белка и сахара. Стручковая фасоль полезна для кожи, волос, ногтей. Она защищает организм от свободных радикалов, улучшает пищеварение. Стручковую фасоль рекомендуют употреблять при ревматизме, кожных заболеваниях, бронхитах, анемии. Она стимулирует образование эритроцитов, поэтому полезна и для кровеносной системы. Стручковая фасоль оказывает успокаивающее действие, борется с зубных камнем и способствует снижению уровня сахара в крови. Благодаря своим антимикробным действиям стручковая фасоль облегчает симптомы туберкулеза. Калорийность стручковой фасоли низкая, поэтому ее можно кушать тем, кто придерживается диеты. Кроме низкой калорийности этот диетический продукт богат цинком, нормализует углеводных обмен в организме.

Яйцо куриное- является просто кладезем витаминов, минералов и питательных веществ, необходимых организму для нормальной жизнедеятельности. В яйце собраны такие витамины, как А, Е, D, витамины группы В, также яйца богаты кальцием, калием, магнием, в них содержится цинк, железо, медь, фосфор, селен и, конечно же, белок. Чтобы стать эталоном среди продуктов питания, яйцу не достаёт, разве что, витамина С в своём составе, который приходится восполнять, сочетая яйца со свежими овощами. Яйца повышают иммунитет, помогают бороться со стрессами и вирусами, нормализуют обмен веществ.

В последнее время прониклась я большой и чистой любовью к Либридерм.

Термальная вода -это блаженство: мелкодисперсное распыление, мгновенное увлажнение и свежесть. С ее помощью создается такое ощущение, как будто кожа действительно пьет влагу и выглядит при этом свежей, чистой и благоухающей. Кожа стала светиться изнутри,появился здоровый румянец, крем на кожу потом хорошо ложатся и лучше действует. Всем советую и рекомендую пользоваться этим чудом!