Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Тёплый салат с лососем и грибами под сырно сливочным соусом

Насладитесь тёплым салатом с лососем и грибами под сырно-сливочным соусом. Вкусно, полезно и просто – брокколи, помидоры-черри и свежие огурцы!

Продукты

лосось 250 г
брокколи 150 г
грибы(шампиньоны коричневые)200 г
масло оливковое 1+1 ст.л.
соль/перец ,
зелень суш.,
огурцы свежие 2-3 шт. (150 г),
помидорки-черри 100 г
сливки 10 % 250 мл.,
сыр тёртый 50 г
укроп,
чеснок .

Пошаговый способ приготовления

Добрый день!

Подсмотрела у нашей Нелички уже давно такой салат,

немного переделала,ну,не могу без этого,

и вот он перед вами,угощайтесь(Неличке-спасибо!)!

Кладём куски рыбы и капусту на решётку

и отвариваем на пару около 10 минут.

Тем временем обжариваем на одной сковороде

с 1 ст.л. оливкового масла грибочки,

а на другой-в оставшемся масле половинки помидорок

(срезом вниз!),

посыпав и то,и другое солью/перцем и травками по вкусу.

Готовую рыбу перекладываем к помидоркам,

разбираем на крупные куски,

пусть пропитывается соками томатов.

Нарезаем огурцы брусочками,а брокколи вдоль "розочек",

выкладываем на плоское блюдо,сверху кладём грибочки.

В той же сковороде нагреваем сливки до кипения,

подсыпаем тёртый твёрдый сыр,чеснок(у меня-без) и укроп,

если нужно ,приправляем,провариваем минуту

и снимаем с огня.

Поверх грибочков выкладываем рыбу и помидорки,

поливаем тёплым соусом и сразу угощаем.

сытно и вкусно очень!

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

22 человек оценили

В избранное

3 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 13709

Понравилось: 22

Автор: sweta1

Создан: 02 октября 2014, 18:04

Каталоги: Другие салаты Салаты Сливочные соусы Сырные соусы

ну сестра,мы сегодня с салатами на пару! И свой съела и твой буду - он у тебя эдакий барско-сливочный,лососевый,да с грибами и помидорками - богато!!! Отличный у тебя рыбный день!!!Двигай тарелочку,двигай

sweta1

02 октября 2014, 19:28

так я эту таЛеРку прямо в твой рецепт притащила ....кушаЙте-кушаЙте!!!!

diana1616

02 октября 2014, 20:43

Светик, замечательный салат!

avani

02 октября 2014, 21:21

Светик, салатик мировой. Я буду, даже две порции

olga

02 октября 2014, 21:32

chudo