Фаршированные цуккини "стручки гороха"

Фото к рецепту: Фаршированные цуккини  стручки гороха
ДомашняяПростой
49931618

Ингредиенты

  • филе куриное — 300 г
  • рис индика brown — 0,5 стак.
  • лук белый — 1 шт
  • морковь — 1 шт
  • шампиньоны большие — 4 шт
  • яйцо куриное сырое — 1 шт
  • соль морская -
  • перец ч.м.-
  • цуккини — 2 шт
  • базилик - несколько веточек
  • сыр голландский тертый — 2 ст.л.
  • пармезан тертый — 2 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Рис промыть, отварить до готовности.

Лук, морковь и грибы помыть, почистить, лук и грибы мелко порезать, морковь натереть на терке. Обжарить на оливковом масле, посолить, поперчить, остудить.

Куриное филе помыть, зачистить от пленок, нарезать. Смолоть в блендере в фарш.

Смешать куриный фарш, остывший рис, яйцо, соль, перец ч. м. Смачивая руки в воде, сформировать маленькие котлетки, обвалять их в муке. Поставить на 20-30 минут в морозилку чтобы они хорошо держали форму.

Цуккини помыть, обсушить, разрезать на две части. Чайной ложкой с острым носиком выскоблить сердцевину с семечками. Посолить, поперчить, наполнить жаренными овощами.

Котлетки обжарить на оливковом масле до румяности, выложить на фаршированные цуккини. Запекать при 180* 20-30 минут в зависимости какой готовности цуккини вы любите. Мы любим хрустящие, полуготовые, поэтому я готовлю 20 минут.

За 5 минут до готовности посыпать цуккини тертым сыром.

Перед подачей посыпать тертым пармезаном, подавать с зеленью.

Пошаговые фото рецепта

Фаршированные цуккини "стручки гороха": фото шаг 1
Фаршированные цуккини "стручки гороха": фото шаг 2
Фаршированные цуккини "стручки гороха": фото шаг 3
Фаршированные цуккини "стручки гороха": фото шаг 4

Дополнительная информация

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
18  человек оценили
Сохранить рецепт
2 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

Kretsu
14.09.2014 22:02

Ирина 211978

Вкусно и до чего ж красиво!

olga
15.09.2014 08:02

Красивое и вкусное блюдо!

passion1963

И впрямь, СТРУЧКИ!

fanny
15.09.2014 09:41

О, какой стручок знатный - один съел и поужинал! :)

nestea
15.09.2014 13:30

Как аппетитно! Просто чудо ;)!

chudo
15.09.2014 14:19

принцесса специй

И вкусно и очень призентабельно!

Жанна

Замечательные лодочки! И тефтельки пышные!

Tatjana
16.09.2014 00:40

Лодочки плывут прямо в рот!  

искож

..."КРРрррасотаааАААА-то какая! А?! ЛЯПОТА!"... (Прямо, вспомнились слова из любимого фильма)))) Спасибо за рецепт, пригодится. С Уважением.

byrenka
16.09.2014 17:17

Танюш! Прелесть какая!!!

krolya
17.09.2014 17:23

красота красотенская Пы.Сы. а чего на конкурс не выставила?surprise или мой комп не показываетindecision

Olga
21.09.2014 22:41

Таня .. Как всегда -  шикарно .. 

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5192956850890211.018
Инструменты