Говядина "азия"

1. Мясо вымыть, нарезать кубиками,

2. и пропустить через мясорубку.

3. Чеснок очистить и мелко порубить. Перец чили очистить от семян и мелко нарезать.

4. Базилик мелко порубить.

5. На раскаленную сковороду влить масло. Добавить чеснок и перец чили.

6. Через минутку добавить фарш и обжаривать 15 мин.

7. Добавить томатный соус, соевый соус, сахар и базилик. Обжаривать еще 2-3 мин.

8. Готовим длиннозерный рис "Индика" по инструкции. Варим до готовности, воду сливаем и ставим в теплое место. При подаче, рис полить соком лайма и посыпать зеленью. Подавать блюдо с отварным рисом.

Приятного аппетита!

Приглашаю разделить со мной трапезу Светлану (diana1616) и всех, кому нравится тайская кухня!