Нежный шашлык из говяжьей печени
Нежный шашлык из говяжьей печени с беконом, луком, лимоном и специями: кориандр, зира, черный перец и соль. Побалуйте себя вкусным угощением!
Продукты
- на 1 кг. печени:
- бекон или с/к грудинка - 200 г
- лук репчатый - 1шт
- лимон - 1шт
- кориандр молотый - 0,5 ч.л.
- зира - 0,5 ч.л.
- перец черный грубого помола - 1 ч.л.
- соль
Пошаговый способ приготовления
Печень освободить от пленок и протоков, нарезать на кусочки примерно 3Х3см;
К печени добавить кориандр, зиру и соль - перемешать;
Лук потереть на мелкой терке для образования сока;
Подмешать лук к печени и залить соком лимона;
Оставить мариноваться в холодильнике на 5-6 часов;
Бекон нарезать на кусочки, обернуть им печень и нанизать на шапмура;
Готовить на умеренно-жарких углях - 5-7 минут переворачивая;
Пошаговые фото
8 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
19 человек оценили
15 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 22880
Понравилось: 19
Автор: Татьяна М.
Создан: 10 августа 2014, 15:54
Дополнительная информация
Необыкновенно нежный печеночный шашлык - рекомендую !!!
Комментарии
10 августа 2014, 18:09
Вкуснятина! Печенка на мангале-обожаю!!!!! Еще если б свежую баранью-песня!!!!!!
10 августа 2014, 22:03
Очень красивый результат. Шанс разнообразить ставшие будничными шашлыки. Набор специй интересный, об аромате лучше не думать, а то трудно будет заснуть. Взял в коллекцию
10 августа 2014, 22:32
Полностью согласно с предыдущим отзывом,в следующие выходные буду всех удивлять этим шашлыком!А на ночь точно лучше не читать!
11 августа 2014, 02:31
Да...он необыкновенный!
11 августа 2014, 07:18
Класс! Обрадую мужа что жировую сетку можно грудинкой заменить!!!!
11 августа 2014, 07:37
Даже на печень не похоже! Ни разу не пробовала такой шашлык, взяла на заметку.
11 августа 2014, 09:09
Забираю рецепт .. понравился ..
11 августа 2014, 12:32
ООочень аппетитно!
12 августа 2014, 11:15
Спасибо вам всем !!!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти