Зразы с печенью

Фото к рецепту: Зразы с печенью

Ингредиенты

  • на 4 порции по 2 зразы:
  • картофель-400 г.
  • соль- .
  • печень куриная-300 г.
  • лук-1 шт.
  • мука в пюре-3 ст.л.
  • яйцо в пюре-1 шт.
  • морковь-1 шт.
  • огурец маринованный-0,5 шт.
  • приправы овощные-0,5 ч.л.
  • базилик-пару щепоток.
  • сухари панировочные-1 ст.
  • масло для жарки.

Пошаговый рецепт приготовления

Поставить вариться с солью очищенный картофель.

Печёнку очистить от жилок,которые я отдаю котам.

Лук нарезать,морковь натереть крупно.

Обжарить овощи,переложить в миску.

Огурчик мелко нарезать.

Добавить в начинку для сочности и пикантности.

Нарезать на кусочки печень и обжарить в масле.

Соединить начинку,добавить приправы.

Слить картофель,размять в пюре.

Добавить яйцо,соль,базилик,если любите.

Количество муки в картофель зависит от сорта картофеля.

Смешать муку,чтобы получилось похоже на тесто.

Взять на ладонь ложку "теста",прижать.

Положить начинку,слепить котлетку.

Обвалять в домашних сухарях.

Обжарить зразы до золотистого состояния.

Подавить горячими со сметаной.

Сытный завтрак или ужин готов!!!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация


5.04.4605170185988091.010
Tatjana

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 40 мин.

Количество порций: 4

Сложность: Средний

Участвует в конкурсе: Доброе утро от KitchenAid!


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
10  человек оценили
Сохранить рецепт
20 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
svetkins999

Вкусненько!

Tatjana
27.06.2014 18:47

Для любителей surprise печени ( как я!) очень)))) Спасибо большое!!!! 

Olga
27.06.2014 19:46

Какие нежные .. Ароматные .. Аппетитные .. 

Tatjana
27.06.2014 23:01

Ольга,точно нежные,с трудом переносила на тарелку)))  Спасибо!!! 

LVI
27.06.2014 19:46

Очень вкусно,душевно и по-домашнему)))

Tatjana
27.06.2014 23:03

Спасибо большое)))  Даже не особый любитель печени скушал))) 

манюша

Вкусные зназы!
 

Tatjana
27.06.2014 23:03

Манюшечка,спасибо!!!! 

Жанна

Меня от такого блюда за уши не оттащишь: я люблю картошечку, а здесь еще и начинка вкусная! 

Tatjana
28.06.2014 00:54

Ага! Я тоже такое ну очень уважаю, smiley да ещё в хрустящих сухариках!!! 

Tamara Shepeleva

Очень аппетитно (особенно ночью!)smiley

Tatjana
28.06.2014 00:55

О! В нашей семье все ночью покушать любят..,ну как тут удержаться))) surprise

Tatjana
29.06.2014 02:25

Катюша,привет!  Спасибо))) 

olga
28.06.2014 16:23

Очень вкусно!

Tatjana
29.06.2014 02:27

Ольга,спасибо!!!  Сочетание картошечки с печёнкой вкусно,правда! 

Римма Иванова

Танюша, молодец.

Tatjana
30.06.2014 00:50

Римма,спасибо большое))))) surprisesmiley

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты