Картофельные зразы с печенью и брынзой
Попробуйте картофельные зразы с печенью и брынзой! Нежное тесто, начинка из куриной печени, лука и брынзы. Порадуйте себя вкусным ужином!
Продукты
- тесто
- -
- картофель - 600-700 г
- крупа манная - 0,5 ст
- яйцо -1 шт
- соль
- начинка
- -
- печень куриная -400 г
- брынза - 150 г
- лук репчатый - 2-3 гол. средних
- масло растительное для жарки
Пошаговый способ приготовления
Тщательно помыть и отварить картофель до готовности.
На воде сварить густую манную кашу,посолить по вкусу. Охладить.
Очистить отварной картофель и превратить в пюре любым удобным для вас способом.
Охлажденную манную кашу смешать с картофельным пюре ,предварительно добавив яйцо.Перетереть до состояния однородной массы.
Начинка
--------------------------
Лук порезать полукольцами и обжарить с куриной печенью. Печень не солить, т.к. будет добавлена брынза.
Измельчить печень с луком в кухонном комбайне не очень мелко.
Порезать брынзу кубиками. Все смешать.
Сформировать лепешки из картофельного теста (мне удобнее было проделать это на кухонной доске).
Положить на них 1 ч.л. начинки, сверху опять лепешку.
Залепить в форме котлетки.
Обжарить на растительном масле.
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
40 человек оценили
39 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
24 апреля 2009, 01:08
24 апреля 2009, 01:13
24 апреля 2009, 01:21
24 апреля 2009, 01:22
24 апреля 2009, 01:25
24 апреля 2009, 01:37
24 апреля 2009, 01:54
24 апреля 2009, 01:57
24 апреля 2009, 02:03
24 апреля 2009, 02:04
24 апреля 2009, 02:16
24 апреля 2009, 02:38
24 апреля 2009, 02:44
24 апреля 2009, 03:08
24 апреля 2009, 08:50
24 апреля 2009, 09:41
24 апреля 2009, 14:39
24 апреля 2009, 14:41
24 апреля 2009, 17:27
24 апреля 2009, 20:52
04 мая 2009, 14:54
25 ноября 2009, 15:53
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти