Экзотические "кармашки" для завтрака.

Ингредиенты

для теста:
творог обезжиренный - 125 гр.
мука - 125 гр.
маргарин сливочный - 125 гр. соль - щепотка,
сахарная пудра - 1 ст.л.
для начинки:

творог мягкий,жирный - 125 гр.
сахар - 35 гр.
цедра апельсиновая - 1 ч.л.
желток яичный - 1 шт.
манго - 1 шт.
киви - 1 шт. сахарная пудра для подачи.

Пошаговый рецепт приготовления

Муку просеять. добавить творог, маргарин. соль, сахарную пудру и замесить эластичное тесто. завернуть его в пищевую плёнку и положить в холодильник минут на 20-30.

Тем временем приготовим начинку, смешав творог, сахар, апельсиновую цедру и яичный желток. Манго и киви очистить и нарезать ломтиками.

Достать из холодильника тесто и раскатать его на столе, на пергаментной бумаге, размером с ваш противень. Нарезать квадратами 10х10 см. На каждый квадрат положить по 1ст.л. начинки и несколько кусочков фруктов.

Углы загнуть к середине и прижать. Бумагу осторожно перетянуть на противень и поставить в нагретую до 200 гр.С. духовку на 25-30 мин.

Готовое изделие немного остудить , посыпать сахарной пудрой и подавать с чашечкой чая или кофе на завтрак.

Гарантирую, что настроение после такого вкусного, хрустящего завтрака у вас будет очень позитивное целый день.